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第66章 凉皮的诞生（第3页）

“谁？”

“就是你大伯娘，她这个人有些老实，受了气也是自己憋着，所以娘也想帮她一把，毕竟大家都是妯娌的。”

郑云颖在脑海中思索了一会儿，才对上号，一个有些没存在感的女人。

“娘亲放心推荐，只要人品没问题就行！而且切洗还是蛮累人的，就按一天二十文算，如何？”

“好，那我晚上去跟你大伯娘说一声。”

静置了两个小时候后，郑云颖让娘亲帮烧水，当开始做的时候，她才现自己忘了一个东西。

那就是盘子，大的盘子，或者篦子之类的。

左右看了看家里实在没有，她盯上了那口铁锅。

又忙着先把铁锅用猪肉给开了一遍锅，防止生锈，就开始做凉皮。

先是用葫芦瓢挖一些沉淀好的面汁，倒进铁锅里摇成大饼的样子架在陶盆上蒸。

蒸好后捞出来过凉水，一张晶莹白嫩的凉皮就做成了！

后面重复就好了。

一张张凉皮出锅，切成条，在把洗面时做的面筋拿出来煮熟过凉水，再焯点豆芽炸点花生，最后再配上红宝菜配上调好的酱汁一拌！

清凉爽口，也不会再吃出一身汗！

郑陈氏是第一个吃到的，吃第一口的时候，眼睛都亮了！

她可是亲眼看着闺女一点点做出来的，当时心里还纳闷呢，这都上锅蒸了，饭怎么可能是凉的！

结果吃到嘴里不说冰凉，但也比吃热饭要好很多！

不过郑云颖还不是很满意，感觉凉皮里缺了灵魂。

就是黄瓜！胡萝卜丝倒是次要的。

吃凉皮怎么可以没有黄瓜呢！

听说古代的黄瓜叫胡瓜，也不知道有没有传进来。

晚上郑如山带着孩子们回家时，没听到灶房的动静就很好奇。

他们放好东西就洗手进屋，一进去就现桌子上摆着八碗像是面一样的东西。

郑云聪第一个跑到桌前观察，“这就是妹妹说的凉的东西？看起来像是面条啊，可是面条也是热的啊！”

“看着像是放凉的面条。”

，郑云天也走到了桌前打量这一碗不知道是什么的东西。