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第66章 凉皮的诞生（第2页）

毕竟吃饭的时候饭菜都是热的，没有空调风扇什么的，每次吃完饭都是汗流浃背的，时间长了，郑云颖就不是很想吃。

就更别说一直在灶房里忙活的郑陈氏了，热火朝天的做饭，出了一身汗不说，又闻着油烟味，吃的也不多。

“这才七月中旬，天就这么热了，八月可怎么办啊。”

“要是能吃点凉的就好了。”

郑云聪这么嘟囔了一句，刚好被坐在旁边戳饭的郑云颖听个正着。

对啊，可以搞点凉的！没有冰块，但是有凉皮凉面啊！

虽然这里没有黄瓜，但也不是不能找其他菜来伴！

她说干就干，当即就站了起来，“今天晚上我给你们做点凉的吃！”

全家人一听，觉得又要有口福了！都开始期待着晚上的到来。

午睡过后，郑如山带着儿子去地里干活，郑云颖就蹲在院子里倒腾凉皮。

先是找了个大陶盆倒水和面，幸好自从家里有钱后，娘亲总爱屯东西，所以家里还有两斤细面，被她全部倒进了盆里。

和好面后，静置十分钟又倒了盆清水来洗面，洗了两遍后，面筋就诞生了！

然后再把洗面的水给过滤一遍，然后放到一旁沉淀。

沉淀期间，她就去处理王桃花他们送来的酸果。

这么一干活，郑云颖现，家里的人手好像还是不太够。

她和娘亲每天切酸果处理酸果，她一个人还要做气泡水，虽然都不难，但是量一大就很耗时。

“阿娘，我们要不再请个人来帮忙吧？”

郑陈氏几乎是想都没想就答应了，就她们家现在一天的收入，再请一些人还是没问题的。

而且闺女现在又再搞新东西，搞不好以后又是大卖，这一点她还是很有信心的！

“行，那这回你想请几个？”

“一般种地需要多少人啊？”

“就咱家那五亩地，你爹爹一个人就能干完，家里现在又有牛，也方便许多。”

郑云颖点点头，“那就先暂时请一个吧，主要是切洗这些东西，然后核心还是咱们家自己来。”

闺女这么一说，郑陈氏立马想到一个人来，只是，这个人也不知道闺女会不会同意，“我倒是有个人选，不过我就是说说，你不想用咱们再选别的。”