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“你知道药膳吗?”
曹魏愣了一下。
药膳,他自然知道。
要说起药膳,在华国,那可是有悠长的历史了。从《后汉书》、《宋史》之中皆有记载。而在上一世,曹魏也研究过药膳。
在后世,讲究的就不是大鱼大肉,而是健康饮食了,药膳这种类型的保健方式,都是亘久不衰的。
只不过后来他问过他一哥们,就放弃了药膳的这个选择。
按照他哥们的说法,所谓的药膳,实际上并没有什么太大的作用。
在中医的理论中,有一个基础理论,那就是“阴阳”
之说。中医认为,阴阳平衡则百病不生。人体,是一个整体,外面的世界,也是一个整体,也有阴阳。当外界有所变动之时,阴阳流动有所转变。如果人体的小平衡被打破了,那就会生病。
而中医的任务,就是保证人体的阴阳平衡没毛病。
同一种症状,会出现各种各样的说法,例如阴虚,阳虚,这所需要开出来的药方是不同的。指望着一个药方救济这一个类型的病,那是不可能的。
有些药,吃了反而会变得严重。更有甚者,有可能会出命案。
也是这个原因,曹魏对药膳失去了兴趣,要弄药膳,还得学医理,这万一吃出了问题,那不是折腾自己嘛。
知道归知道,但不能说。
“药膳?咋?做饭还加药,那饭还能吃吗?”
“你这孩子,说什么呢!”
杨梦兰拍了他的脑袋一下:“咱们这一脉,干的就是这个。”
“不是,我有点儿不明白。”
“不明白就对了,让你师傅跟你说。刘三刀,好好说!”
“成成成,我说,我说……”
刘三刀叹了口气。
原来,他们这一脉,往上追,那能追到明代的一名御医身上。这名御医刚好擅长烹饪,再加上那时候御医院也有药膳这么一个说法,他就琢磨着,想要改良药膳。
他的心很大。
当时的药膳,实际上并没有治病的功效,大多数,是用来滋补的。
但是祖师爷认为,这世间万物,皆可入药,为何食物不成?这并不合理。
于是乎,他把这一生都放在研究这上面之上。
可令他想不到的是,他做着做着,皇上觉得他做饭好吃,让他去了御膳房。
你说,这找谁说理去。
在古代,医生的地位再怎么低下,那御医也是有品级的。结果好嘛,成了一厨子,没多久,他就成了宫里的笑话。
他自然是不服气的,托了许多关系,花费了许多银两,从宫里离开了。那阵子,正是堡宗大败的时候,有了这么一大笑话,也没人在意他一小厨子。
他找了个地方隐居起来,说到底,自己的手艺,也不能丢了吧?
于是他一边研究,一边收徒,想要把这个想法传承下去。
“祖师爷惊才绝艳,在厨艺一道上,也达到了宗师的级别,医术更是不低,但是他的徒弟,做不到这一份,这常人,哪能做到样样精通的。”
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