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为了防止云儿买错了,她特意嘱咐云儿如何挑樱桃,还要再尝尝,可别买到酸樱桃,那样熬出来的果酱口味就要大打折扣了。
云儿牢牢记住,跟着武兴一起出去了。
只是他们去得晚了,去了许久才买了大半篮子樱桃回来,好在味道都还可以,云儿连夜熬成果酱,装了四五十罐。
次日一早,那些学生和家长们就赶紧来买果酱,除此之外,头一天买了回去觉得好吃的客人也回头来买,转眼间果酱被一抢而空。
梅娘信守诺言,把果酱卖的钱都交给云儿,除去成本,还剩下一百多文。
她捧着自己赚来的一百多文钱,激动得话都说不出来。
她不光学会了熬果酱,还能赚钱了!
此刻的云儿,对武大娘和梅娘满心感激。
梅娘不肯要她的钱,她就自己收了起来,想着攒够三两银子就还给梅娘。
这日武大娘买菜回来,脸上一副喜滋滋的模样。
“今儿的羊排骨格外便宜,我就买了一扇,梅儿,你看怎么做好吃?”
这个时代不像现代,排骨类的食材都卖得很贵,这时候的老百姓更喜欢买猪肥肉熬猪油,这样能吃很久,瘦肉比肥肉要便宜一些,至于排骨,人们嫌它没什么肉,都不大爱吃的,羊排骨因为膻味太重,更没人买了。
如今天热,刚宰杀的肉容易坏掉,对于这种没人爱吃的羊排骨,孙屠户都是便宜处理的。
梅娘看见羊排就有了主意,说道:“娘,咱们烤羊排吃吧。”
家里有烤烧饼的烤炉,烤羊排再方便不过了。
武大娘对梅娘的手艺是一百分放心,自然无有不应。
梅娘把羊排清洗干净,顺着羊肋骨的方向划出几道口子,加入葱花和花椒等调料,揉匀腌制一个时辰。
她拿出一把孜然粒,小火炒出香味,捣碎备用。
腌好的羊排两面抹油,撒上孜然粉,用铁钩子串上,挂在烤炉中烤制一炷香左右的时间。
孜然混合着烤羊肉的香气,飘得满街都是浓浓的烤肉香味。
路上行人纷纷驻足,寻找着香味的来源。
正在午后打瞌睡的伙计们都被这香味弄醒了,还有几个没醒的,嘴角也在流口水或是吧嗒嘴,显然在梦见吃什么好吃的。
李韬离得老远,就闻到了这股香味。
他是来给梅娘送初八的菜谱的,本来这种小事叫个小厮送来就行,可是李韬惦记着梅娘的手艺,自告奋勇把这个活计揽到身上。
一闻到这香味,李韬就知道自己没白跑一趟。
他赶紧加快脚步,果然到了武家门口,这香味就越发浓郁了。
他抖了抖长衫,努力摆出一副矜持的模样,在门口叫道:“武大娘,梅姑娘,你们在家么?”
武大娘闻声出来,见是他不禁一怔。
“你怎么又来了?”
上次不是已经约好了初八让梅娘去做饭吗?这还没到日子,李韬又来干什么?
李韬施了一礼,陪笑道:“在下来给梅姑娘送初八那日的菜单。”
武大娘更奇怪了:“这么点儿小事,还值当你亲自跑一趟?”
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