三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第169章 里草沟的震惊五（第2页）

“也行，我们再倒半杯酒，不过饭不上来我们是不会再喝的哦！”

“那好，安排上饭吧，聂镇长，我们的菜都是本地的山野土菜，我看饭也上点我们本地的特色干粮吧。”

“我这就安排，大家稍等！”

聂宁副镇长说完出去安排去了。

不一会儿，食堂师傅就把饭黑端上来了

一盘切成条德大锅饼，一盘全麦煎饼，一盘杂粮烧饼，还有一盘是玉米酸煎饼。

孙宗远介绍道

“我们这里做的锅饼，可以直接撕成小块泡在羊肉汤里，加点葱丝、香菜和佐料，可以媲美西北羊肉泡馍。”

“煎饼可是我们这里喜欢吃的干粮，淮海战役时期，我们这里的老百姓就是烙煎饼做军粮支援解放军的。哦，这是完全用麦子烙的煎饼，营养比较全面，这份是杂粮煎饼，是用南瓜、地瓜、大豆、玉米和麦子泡软种石磨碾碎，然后烙的煎饼，市场上买不到的，大家可以尝尝口感很好的。”

“别说，各种粮食的口感非常不错啊，城里人哪里能吃饭这些啊？”

一个专家称赞道。

“我们山区村里的群众，进入冬季之后就开始磨糊子烙煎饼，有的家里否烙的有一人这么高，用塑料袋装起来，既防潮也防虫子和老鼠，有的都吃到收新麦子。”

聂宁说。

“这盘煎饼是小米烙的，用我们本地春小米粉碎烙的，有一股小米的香味。”

孙宗远继续介绍。

“这一盘也是黄色的，但不是小米煎饼，是玉米酸煎饼，吃起来有点酸，胃口不错的！”

一个专家问

“怎么玉米煎饼会是酸的呢？”

聂宁解释道

“玉米酸煎饼没有加酸性物质，它是玉米面加水放置一天之后，如果闻到玉米糊有酸味了就开始烙煎饼，这样做出来的玉米煎饼就是带酸味的了。”