三四中文

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  张慢筑放下竹签，心里有喜悦也有惊奇。

  喜的是他?真的恢复味觉了，奇的是这位烧烤师傅看着?年轻，但厨艺高深，他?不得不折服。

  张慢筑喝了一口梨汤，眼睛又是一亮。怎么连普普通通的梨汤都?能炖得那么清润香甜？

  他?品了又品，还是找不出?诀窍在?哪，也许是食材太好？

  张慢筑想不出?答案，这时，烤五花肉、烤猪粉肠和烤腰片也端上来了。张慢筑每样点的都?不多?，他?挨个尝过去。

  烤五花肉肥瘦相间，嫩而不柴，因为油脂丰富，比烤里脊更香，更有嚼劲，完全是另一种口感。张慢筑狼吞虎咽了一串，被这个味道勾起久远的回忆，突然很想吃猪油渣。

  他?们那个年代，家家户户都?炸猪油，每次炸猪油，香味能飘满整条巷子。剩下的猪油渣就是一道菜，很油，也很脆。

  烤猪粉肠和烤腰片更考验师傅的技术，一个处理不好就会?有荤腥的感觉，吃着?很不美好。但这家店的烤猪粉肠和烤腰片，真的太绝了。

  猪粉肠很脆很嫩，腰片口感细腻，油脂味很重，但也是脆的。他?们甚至给?配了一碗姜葱汁，烤腰片往姜葱汁里一涮，吃进嘴里，浑身?舒坦。

  张慢筑觉得，整个溪南市都?找不出?比这家更好吃的烧烤店了，全国范围内都?够呛。

  其他?人显然也被这家店的味道镇住了，只顾着?埋头苦吃。

  接着?，烤猪皮、烤大排骨、烤猪蹄，烤脑花……纷纷上桌。张慢筑还点了一份烤年糕和烤茄子。

  梨汤已经喝空了，张慢筑去续，路过云陶的小?饭桌，他?人小?小?一只，餐桌上却放着?好多?串烤肉。

  这小?家伙戴着?手?套，捧着?一块大排骨，啃得津津有味，一口撕下一大块肉肉。

  张慢筑看得直咽口水，装完梨汤，赶紧回去和满桌的烤肉奋斗。每张餐桌都?有保温炉子，让烤串一直保持最佳温度，但烤肉还是得吃快点，放久了容易干巴。

  张慢筑吃着?吃着?，感觉自己的嗅觉和味觉不仅恢复了，还变得更灵敏了，能感觉到有股灵动的气?息流进身?体里，让自己这副开始衰老的身?体变得更轻快了。

  好久没?吃得那么畅快了，张慢筑越吃越神采奕奕，刚拿起一块烤猪蹄，忽然听到熟悉的声音，动作一僵。

  “陶陶，听说上面有烧烤，我上来瞧瞧。”

老蒲拎着?饭盒，笑眯眯地走向云陶。

  “蒲爷爷！”

云陶开心地朝他?挥舞小?手?：“烤里脊和烤猪皮好吃，你试试呀！”

  “好好好，爷爷试试！”

老蒲问：“这位小?姑娘还是第一次见，招的？”

  云陶：“嗯嗯，这是小?方姐姐。”

  毕方抬眼，目光沉沉：“你喜欢吃嫩的还是焦的？”

  老蒲被她的气?场震慑到了，秒答：“焦的，谢谢。”