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第21章 宴惊三座(第1页)

王聪到达的时候,晚宴正式开启。

这顿饭董彪没有象平常中餐那样一盘一盘的摆上桌,因为还没有服务员,也没有帮厨,条件也不允许他提前把菜都全部做好,只是在厨房里对食材做好了初加工,要焖、蒸、煮、熬的都提前开火做起来,煎、炸、烙、炒的则是把扒炉推大了大厅三桌之间,现场烹制。钱走到两位厨师面前道:“两位师傅辛苦了,要留足自己的菜啊,这一餐也是宴请你们的。只可惜我们都仰仗二位的技艺。”

转身从吧台上的托盘里端过两杯丁师傅滤好的酒,递给董彪董春一人一杯,并没有与他碰杯喝酒,而是转身走到陈雁身旁:“今天是陈老师的节日,请陈老师作代表,让我们有机会感谢人生路的指路明灯!”

把一杯酒放在陈雁面前,然后是父母、岳父母,二代们和丁师傅,连姐弟俩都没有落下。

现在每人面前都有一杯酒,是只有一杯酒,两位董师傅已经做好了两三个菜,还没有端上桌。钱回到扒炉前,这里是最居中听地方举杯道:“所有人,祝老师们节日快乐!”

“老师节日快乐!”

“节日快乐!”

“嫂子节日快乐!”

“老妈节日快乐!”

喊什么的都有,但钱还没喝酒,其他人虽然也闻到了这酒的香味,都没去碰杯子,直到陈雁端起杯子的时候,钱才开口道:“今天的酒比较特殊,丁老先生特意嘱咐过我,每人每天最大摄入量不宜过眼前这一杯,一两。所以各位,可细品,也可豪饮,反正就这么多。不过瘾的,柜台里有酒,可以自取。不愿喝别的酒的,桌上的水,代酒敬人非常合适。”

然后举杯遥敬,浅尝一口才回到座位。

两位厨师随即为三桌人上菜,第一道菜是黄油焦松茸,每人一碟,每碟一片。董师傅在切松茸的时候就尽量保持了松茸原来的长度,但十个指头也不一般长,盘中的松茸也有大有小,所以他们把餐盘依次摆在转盘上由食客自取。

钱家人以前都没吃过松茸,二代们则不同,见到这么长的松茸片,都不敢相信有这么大的松茸,直到吃进嘴里,品尝到比曾经一掷千金换来的更加鲜美,在嘴里咀嚼都舍不下下咽。

第二道菜香酥龙虾,龙虾在厨房里已经切块油炸至焦黄,在扒炉上炒制调味,所以并没有机会象暴户似的每人一只,而是每人一块。

第三道菜是红烧鲍鱼,每人一碗,让二代们费解的不仅是从未见过这么大的鲍鱼,而是鲍鱼被改刀了,切成了方形,即便是方形的鲍鱼,也能看出其大小已经出了他们的认知和见识。其美味简直让二代们怀疑以前花重金吃到的鲍鱼就是干香菇泡水。

虽然只是三道菜,吃得众人已经管不住舌头了,关键是董彪把上菜的时间拉得很长,几乎是十分钟才上一道菜,而这三道菜都是一口就能解决的。吊足了众人的胃口,董氏兄弟推着个大的送餐车从厨房里走出来,这次就不是每人一盘了,爆炒兔肉、红烧狸子、清炖甲鱼……反正钱提供的食材全都上了,满满当当的三桌。

董彪说话了:“承蒙钱总看得上彪子这点儿手艺,从今往后咱兄弟俩就跟这儿干了,工资给不给我们都要在这里干,只要管饭,哈哈哈哈,不管饭也行,就凭这些食材,我们兄弟俩都不用努力就能名扬天下。今天的饭桌上没有素菜,可能对四位女士不太友好,因为我实在找不到什么素菜能与这些美食为伍。多谢各位捧场,准确的讲我们今天还不是员工,所以,哥俩人要入席啦!”

说完毫无风度的跑向留给他们的座位,三道前菜也给他们留着呢,董春没料到会有这么一手,落了个后。在众人哈哈大笑中,开始品尝自己的亲手做的菜肴。

钱家与二代们也不再客气,对桌上的各种美食起了总攻。

直到所有的杯盘见底,王聪才走到钱这边:“哥,明天晚上的拍卖专场,要不要去看看热闹?”

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