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静宜听到楼下渐渐有了人来人往的声音,知道楼下酒楼已经开张,应该是快到午时了,便准备向加奈几人告辞。惠子似乎知道了静宜的心思,抢先说道:“天志小师父,茅少侠,你们两个刚刚是不是准备赌一把的”
?茅绍泽点头说是,天志听到惠子这么问,知道她肯定又要出花样,顿时感到头皮一阵发麻,便嘿嘿一笑道:“茅少侠又不愿意赌,我也不会下棋,我看不如就算了吧”
。惠子笑着说道:“不会下棋没关系,可以赌点别的嘛,比如品酒啊。这里的酒,在这上京城中,还算是排得上号的”
。茅绍泽得到惠子这么一点拨,也马上说道:“正是正是,据说这醉花楼的酒,乃是采百花秘酿而成,等闲之辈可是喝不到的,几位来到这醉花楼,若没能一尝这里的美酒,岂不是买椟还珠了”
?天志见推脱不掉,只得看向静宜,静宜猜想道:茅绍泽明显是被雅子几人逼着下的注,惠子也许只是想给茅绍泽一个台阶下,应该不会有什么恶意。见天志看着自己,便对惠子说道:“既然几位盛情相邀,我们也不便推却,只是我们几个女孩子都不善饮,就让天志一人代劳吧,不知这样如何”
?惠子见静宜答应了下来,便连声道谢,接着下去安排了。天志见静宜答应了下来,只得无奈回到坐位上,大家也相继回坐,等着看两人比酒。茅绍泽听到说几个女孩子不喝酒,连声叹息道:“可惜啊可惜,这醉花楼的酒,可不比别的地方,自有一番风味,几位真的应该尝尝的”
。文轩听到他这一通吹嘘,已经有点动了心,便两眼巴巴的看着静宜,希望静宜能答应下来。静宜如何不知道她的心思?只是觉得加奈几人,目前看来虽无恶意,但总归与她们还不太相熟,还是小心为上,便装作没看见的样子。文轩见静宜不理她,又转头看上静欣,静欣其实也有点心动,但一想到门规,怕回去被天璇知道了挨训,只得皱了一下眉头,冲文轩摇了摇头,文轩见静宜静欣都不同意,低下头摆弄着裙摆,撅起嘴巴生起了闷气。雅子将几人的神情都看在眼里,想了想便道:“现在已到午时,我看几位不如就在此吃顿便饭,顺便尝尝这里的味道,如何”
?茅绍泽不等静宜几人开口,便连声叫好道:“正是正是,这醉花楼虽然一向以酒闻名京城,可这里的美食也是一绝,丝毫不输那柳泉居,几位不喝酒也就罢了,要连这里的美食都没有尝到,那真的是亏大了”
,静宜见对方一再相邀,也不好再推辞,只得答应了下来。文轩听到静宜答应了,马上开心了起来,打趣茅绍泽道:“茅少侠,你这么能说会道,楼下那些跑堂的,真要跟你多学学了”
,大家听到文轩的话,都哈哈大笑起来,茅绍泽轻摇折扇道:“能为几位美女效劳,就算是当一回跑堂的又如何”
?众人又是一阵轻笑,天志心中暗道:马屁精!
雅子见静宜答应了下来,便连忙起身去安排,稍后便有人员上来收拾,撤了文房四宝,换下茶桌改成酒桌。惠子这时也上来了,身后跟着几人,手里拿着各种东西,有坛子有酒杯有盒子,看来花样还不少。天志一看到这些东西,头就更加大了,心道:不就是喝顿酒吗?拿这么多东西来干嘛,也不嫌麻烦!茅绍泽一见到这些东西,便对惠子连连称赞道:“没想到几位原来是行家,这品酒的器具都备的这么齐”
。惠子笑着说道:“鄙店的器具,自然是比不得蓬莱阁的,茅少侠将就着用吧”
,说罢便让人把东西放下,让他们先行下去了。天志听见他们这番话,心道:原来茅绍泽这么精通酒道,看样子他家里的酒具,比这里的还要好,这下糟糕了。他心中这么想着,便掂量着是该直接认输呢?还是想办法耍赖。茅绍泽得意洋洋的看着天志道:“天志小兄弟,请吧”
!天志看到他一副胜券在握的样子,心中便对他十分不爽,顿时起了好胜心,脑子也快速转动了起来,想着等会要怎么样耍赖,只是他对喝酒一事,实在所知不多,一时也没有想到什么好的办法,只得硬着头皮应了下来。伙计早已摆好了两张酒桌,天志和茅绍泽一人挑了一张,双方并排坐定,几个女孩子也把目光聚了过来,看他们两个如何品酒。惠子先给两人摆上一个定窑的白瓷茶碗,然后往茶碗中斟上一杯清水,天志以为这就开始品酒了,便端起茶碗先闻了一下,见没有任何气味,又小喝了一口,还是没有任何味道,便眉头一皱小声说道:“这是什么酒?怎么无色无味的呢”
?茅绍泽听到后哈哈大笑,惠子和加奈也掩面而笑,天志见到他们这副样子,这才反应过来,哦了一声道:“这是清水啊,我还以为是酒呢,不好意思哈”
,说罢挠了挠头嘿嘿一笑。静宜几人听到天志把清水当成了酒,也都抿嘴笑了起来,心里也都知道,这局天志肯定输定了,好在此事倒无关紧要,几人也就没放在心上,权当看回热闹了。惠子停下了笑,轻声细语的告诉天志道:“这杯清水是用来润喉的,每次品酒之前喝一小口,可以让味觉更灵敏”
,天志听到原来是这么回事,连声谢谢惠子的指教。惠子接着问天志和茅绍泽两人道:“两位的赌注是什么”
?茅绍泽故作大度的让天志选,天志知道自己这局肯定是输定了,便说还是按刚刚说的,以三招为注,茅绍泽欣然同意。
雅子这时上来了,身后跟着几个伙计,这些伙计在众人桌上摆上碗筷杯碟,接着便上了第一道美食,一个跑堂模样的小哥唱道:“第一道菜,雏燕闹春,几位请慢用”
,随即便带着人下去了。天志闻到菜香味,见到几位女孩子有美食吃,顿时食指大动,心道:管他输也好赢也罢,赶紧品完酒去吃好吃的。便问惠子什么时候开始品酒,几位女孩子知道他肯定是馋嘴了,都抿嘴偷笑。惠子微笑着说道:“别急,这品酒一事,也是很讲究的,心浮气躁可品不出美味来”
。说罢从几个坛子里,挑了一坛泥封的酒,轻轻打开封泥,微微晃动了一下坛子后,便将酒坛放在桌上,起身对静宜几人介绍道:“这道雏燕闹春,乃是以虾仁为料,制成雏燕的形状,寓意阳春白雪之景,几位请慢慢品尝”
。静宜见这道菜制作新颖,厨师用虾仁做成雏燕,用紫菜海苔做成燕窝,佐以姜丝火腿丝蒜苗丝,菜色形制都十分赏心悦目,心中不禁感叹道:自己虽然常进出宫中,但也未曾见过这种菜式,今日算是大开眼界了。文轩迫不及待的夹了一个雏燕尝了起来,只觉虾仁鲜味无比,配上紫菜海苔,顿时有一种面朝大海春暖花开的感觉,便连连点头称赞,示意静宜静欣也赶紧尝尝,静宜静欣两人也各夹了一个尝了起来。惠子见三人对这道菜还挺满意的,便微笑着说道:“这道雏燕闹春,当佐以这坛桃花酿,才更有风味”
,说罢拿出两个湖田窑的青釉高足酒杯,给天志和茅绍泽一人斟满了一杯酒,天志见这酒杯青中带白,杯口呈桃花状,杯中的酒也有一丝淡淡的桃红色,两相搭配之下,确实十分漂亮。茅绍泽笑容满面的看着天志,那意思仿佛在说:请先品尝。天志见他这副样子,撇了撇嘴道:“茅少侠,我是真不懂酒,纯粹就是陪你走个过场,你就直接跟我说,这酒该怎么品吧”
。茅绍泽见天志已经服软,这顺风旗也算是扯足了,便放下折扇抖了一下袖子,拿起茶碗先喝了一口清水,然后小心翼翼的端起酒杯,先是闻了一闻,沉思了一会儿,然后小品了一口酒,又抬起头来想了一下,这才说道:“这坛桃花酿,至今已有三年了,对也不对”
,惠子微笑着点了点,意思是他猜对了。雅子故意反问道:“茅少侠,正所谓酒是陈的香,这坛酒才三年,也许还不到时候吧”
。茅绍泽知道雅子这是在考较他,哈哈一笑道:“话虽如此,但也不尽然啊,这桃花酿与别的酒却是不同,当取山中野桃为料,自然发酵而成,然后再来蒸取,蒸取时以当季桃花为引。那山中野桃虽食之酸涩,拿来酿酒却是上佳,只是有一点,此酒制成之后,若是窖藏久了,酒中却会有一丝酸味,若是窖藏时间不够,又失之醇厚,所以当以三年之藏为最佳”
,雅子听到他的这番讲解,连连拍手赞道:“久闻茅少侠精通酒道,今日一见,果然名不虚传”
。天志听了茅绍泽这一番讲解,也对这桃花酿生出了兴趣,便举杯喝了一口,只觉这酒有一股桃花的清香味,酒味倒不是很浓,但十分绵软可口,有一种春日阳光照在身上的感觉,点了点头道:“这酒真好喝”
,回头示意静宜三人也尝尝。静宜几人吃着美食听着讲解,已是十分惬意,惠子给她们三人也摆上几个酒杯,让她们也尝尝这桃花酿的味道,三人见对方盛情难却,也就半推半就的接受了。
();() 楼下接着又上来一道菜,跑堂的小哥唱道:“第二道菜,春燕归巢,诸位请慢用”
,众人都看着惠子,看她如何介绍这道菜,惠子起身与众人解说道:“这道春燕归巢,乃是用黄河鲤鱼制成,寓意春回大地之意”
。静宜在宫中也见过这道菜,知道做这道菜十分繁杂,需要将鲤鱼去鳞去骨,然后再用花刀制成飞燕的形状,再用温油淋炸至金黄后定形,这是这道菜是否成功的关键,然后浇上秘制的酱汁,用海带丝做成鸟巢状,巢中放上鹌鹑蛋,再辅以青菘姜丝葱丝,确实别具一格。惠子接着解释道:“这道菜倒也有很多酒楼会做,区别就在于各家的酱汁,每家的风味都不一样,几位不妨尝尝”
。静宜几人连忙动起筷子尝了起来,文轩和静欣尝过后,对这道菜连连点头,天志见了直咽口水,只得又喝了一口桃花酿,惠子将天志这番情形都看在眼里,转身给他递上一碟点心,天志连忙谢谢,就着点心喝起了酒来。这时楼下又开始上菜了,这回一次上了两道菜,跑堂小哥唱道:“第三道菜,映日荷花,第四道菜,珍珠柔荑,请品尝”
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