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何氏辣子鸡招牌经无数过往客商口语相传,十传百,百传千,路过大威旁的人都会花三五块钱舀一碗吃起来,何氏为了满足散客,每天会提前炒好一两锅,以锅卖,以碗卖都行,灵活的经营策略彰显出何氏精明的商人头脑。
大威旁位于安龙与册亨交界地带,处于两县中间位置,从明朝开始就是这里的集散中心,曾因公路绕道石盘乡而沉寂多年,但是古官道上依然有三三两两的行人。不是这里不展,是时候未到。
原来街中心即习老宝家门口有一棵三人才能合抱的冬青树,后因保护不善才干枯砍掉。正是这棵古树与石板铺砌的街面,把历史的厚重感体现得淋漓极致。
一百公里范围内,敢说只有大威旁有一个原始的村民组叫街上组,当地人到大威旁来赶场,都叫去街上,这是别的乡镇所不具备的荣誉。
大威旁原名叫威牛,当地人吐字不清容易叫瘟牛,撤区并乡才改名的。反正小时候我从堂哥昌志那里听到第一个名字就叫瘟牛,他只比我大两岁,可能读错了。至于还有别的说法,以地方志为准。
何氏辣子鸡熊表演将在今天举行,店铺门口6续聚集了不少人,即便烈日当空的中午,也还有上千人在门口坐着唠嗑,大家都等着看西洋镜———看热闹的。
观众越多,正常人潘老炯、大小何氏更是焦急不安,深怕疯神潘老佳没有把熊带回来。何氏姊妹不停的端茶送水赔笑脸,潘老炯不停的散烟———没有过滤嘴的“草海牌”
。
“店家,你们的熊好久回来哦?我们辣子鸡也吃了,你们可不能说话不算数哦,我可是退掉家里的生意,专门来看熊表演的。”
一个穿着中山装的男子,嘴里叼着烟,乜斜着眼睛躲避烟雾微熏,“要是熊能来,我再买十锅辣子鸡回去给家人吃。”
“这位大哥,熊一定到,熊一定到,可能我兄弟马上回来了。”
潘老炯忙打圆场。
“何氏姐妹是朵花,奈何插进牛屎巴,要是和我在一起,天天能有玫瑰花。”
一个瘦高个站起来喝一碗米酒之后,高唱起来。
别说,气氛没有刚才沉闷,但是不能持久,他们来看熊的,这是本意,潘老炯深知这个道理。
众人听到山歌后,都鼓掌叫再来一。
“何氏辣子香脆脆,鸡肉下酒咔嘣脆,美人炒菜留一手,何时秘方来一味。”
瘦高个甩开膀子,仰着脖子继续唱,“何氏姊妹是村花,勤劳善良又顾家,奈何至今没爱我,夜里只能笑哈哈。”
“瘦高个,你是哪里人?怎么也想何氏姊妹了?”
一个中年妇女站起来问完又坐在地上,“还笑哈哈,明明就想抱人家。”
众人大笑,何氏姐妹也笑脸相迎。
“夜里只能笑哈哈,辣子炒鸡姐妹花,姊妹无心来看我,今天我来就成家。”
一个中年妇女站起来,摊开手大声唱起来。
“不守妇道的女人,难道你也想娶何氏?你们都是女人。”
花白胡子老头韦乾鑫叼着烟斗说。
“韦老爷,我想嫁给你呢。”
中年妇女笑着说。
“世上最怕女人说疯话。”
老头韦乾鑫说。
“世上最怕女人说疯话,老头不举是笑话,叼着烟斗装君子,看到儿媳妇流哈喇。”
中年妇女看着老头继续唱。
“疯女人,不和你说。”
韦乾鑫说完,众人哈哈大笑。
“这个女人年轻的时候估计也是一枝花,你们看她现在虽然胖了一点,但是她的柳叶眉,皮肤白,大眼睛,一点皱纹都不得,前凸后翘,哪个男人看到不喜欢哦?还能生养,对了,刚才这个老者是哪个寨子的?想不想娶一房小的?”
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