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“芳香四溢、回味无穷”
李爸喝着水,点评着卤菜。
“人间美味”
李二伯接着说道。
“这个卤料可以反复使用,我们明天可以卤猪头吧,那个更好吃啊”
李满满兴致勃勃的看着李奶奶。
“好,我们满满说做,明天就卤猪头”
李奶奶宠溺的道。
反正肉不能久放,拿来卤,比以前好吃多了,大家都很愿意。
“村长,昨晚你二哥家吃什么呢?怎么那么香”
一早上,相熟的村民围着李爸打听。
“是卤料,我家满满去镇上的时候,一个外地人给她的”
李爸没有隐瞒的说道。
“昨天她大姑刚好给了一副猪下水,满满回家就顺带一起卤了。没想到味道那么好”
“卤料是什么啊村长,只能卤猪下水吗”
刘大娘好奇问道。
“那个外地人说,卤料是桂皮、八角、香叶等,还有什么我就不认识了。反正看着像中药一样。不一定卤猪下水,说是什么菜都可以卤的。”
李爸一一回复着大家的问题。
大家听李爸这么一说,对卤料更好奇了。还有村民回味昨晚闻到的味道,悄悄吞着口水。
李爸看着大家向往的神情“大家要是不介意的话,晚上可以拿着碗去我二哥家舀点卤汁回去煮菜,数量有限,一家限一碗哈”
“谢谢村长”
大家都激动地感谢着村长,这个年代,谁家有点好吃的不是藏着掖着。也只有村长才那么大方的跟大家分享了。
李满满知道他爸的决定后,立马从空间里面拿出一只鸡和猪肘子。放在大锅里面和猪头一起卤,又添了一些卤料下去。希望把卤汁添加一些营养,等村民拿回去煮菜时,多少有点荤腥。
今天的无事村,大家都喜气洋洋。干活也激情饱满,比平时收工都要早些。
下午李满满把卤好的肉放在空间里面,避免村民来端卤汁时看见。又单独舀了点卤汁卤了一些土豆和蔬菜。
傍晚时分,村民拿着碗纷纷来到李二伯家。全村有6o多户人家,每家一碗,刚刚好一大锅。现在的村民都比较淳朴,拿别人家东西都不好意思。每个来舀卤汁的村名,都带了些干菜或者豆子来。
二婶和李妈忙着给大家舀卤汁,顺便给大家说说怎么做最好吃。按照满满说的,这个卤汁比较浓郁,大家拿回家可以分作两次添水煮菜。村民谢过后,高兴的端着碗回家。
夜晚的无事村,空气中弥漫的全是卤味。家家户户又新奇、又高兴的的吃着晚饭。
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