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在酒楼后厨的常平宁听到王大厨的问题,刚想开口问,他碰到了什么问题。就感觉到婆母捏了捏自己的手。
“既然王大厨问了,我们村里人也不好藏私,能被仙客来的大厨看上也是我们的福气。就是仙客来收海胆的价格是不是可以谈一谈?”
叶秀英慢慢地说着,“不然今天仙客来问,我们给了,过几天要是其他的厨子来问,我们给不给呢?”
常平宁注意到王大厨的脸色变了变,挤出笑容。
“不知道郭大娘打算怎么卖海胆?还有你们家‘海胆炒饭’的食谱?”
王大厨的视线落在常平宁身上。
“王大厨不要生气,我是想,既然我们这些乡下人都能想到海胆炒饭的做法,要是你们镇上的其他厨子吃过的话,琢磨出来它的做法也不难。”
叶秀英安抚,“所以仙客来的海胆炒饭更要抓紧时间卖。您说是不是这个理?”
听了叶秀英的话,王大厨点点头:“食谱五十文,你们不许卖给别人。海胆的价格,你们来定。”
常平宁听了王大厨的话,脸上没有露出明显的笑容。她知道五十文食谱的价格,更多的是为了让她们不把食谱方子卖给其他酒楼。毕竟王大厨已经琢磨出来了做法。
“王大厨给了个好价格。“叶秀英脸上笑得很明显,更多的是奉承,“要是时间足够,您自己肯定也能找到改进的法子。就不需要我儿媳妇的食谱了。
“至于海胆的价格,我昨天去菜市场问过,昨天的海胆已经卖到五文一个,不如就按这个价格?”
王大厨听了郭大娘的话很意外,他以为不过是没见识的乡下人,说不定会狮子大开口,没想到说话做事倒是很体面。
“那就五文一个。以后凡是你们两个带到镇上的海味,可以全都送来仙客来。”
王大厨冲边上的跑腿挥手,“给郭家娘子拿纸笔过来。”
叶秀英没想到王大厨竟然还有这么豪爽的一面,有些错愕:“以后全部的海味都送来仙客来吗?需不需要跟掌柜的说一声?”
“没事,掌柜的是我大哥。”
王大厨想了想,知道自己刚刚的话说得太满,又补充,“最近海胆比较紧俏,有多少我们能收多少。但是其他的海味,最近不太需要。”
叶秀英点头算是同意了。
常平宁正在一旁暗暗计算今天她们带来的海胆能卖出多少钱,就看到跑腿的拿来纸笔,请她把食谱写下。
常平宁迟疑地接过纸笔,写下自己做海胆炒饭的步骤,又问:“需不需要我当着王大厨的面再做一遍?”
王大厨听了这话,本来打算去找他大哥拿钱,听到这话,又喊跑腿让掌柜的拿钱过来。
“郭家娘子的字很好。”
王大厨拿起桌上的写着食谱的纸张看了一遍,“灶台往这走。”
听到王大厨夸自己的字,常平宁顿了顿,没有说话。
这字,还是她上一世为了跟成为县令的董修远有些共同语言,特意找女先生学的。
常平宁当着王大厨的面做了一份海胆炒饭。她注意到有些时候,王大厨会在旁边自言自语地说着什么,灶上火大,她听不清具体的内容,偶尔听到“不放姜末”
之类的话,感觉像是王大厨找到怎么解决他做这菜时碰到的问题了。
出锅装盘。海胆炒饭的香气引得王大厨和另一个人交口称赞。
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