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第133章 一道菜只有三份玩我呢（第1页）

相对于之前切鱼来说，其实炸鱼最简单，油温的话需要高一些，这样才能用最快的度定型。

而由于之前已经在鱼身上切过花刀，所以也不用担心出现外面炸糊内里的肉却还是生的现象。

炸完了鱼身，再把鱼头也丢进去炸一炸，然后再把松子也炸一炸。

最后来上最关键的一步，那就是调酸甜料汁。

这一步不算太难，但很关键，尤其是对手的要求很高。

锅里放油烧热，放高汤，再加入适量的盐，醋，番茄酱，汤，再来一点淀粉勾成芡汁，收好汁之后趁热浇在刚刚炸好的松鼠鱼上。

顿时“吱吱”

声起，喷香四溢。

众人好奇的看了过去，就见一道漂亮如琉璃一般的松鼠桂鱼就这么完成了。

厨房里的人经过了这么长时间的工作，尤其是刘辉也算是见多识广，却是第一次听到酱汁泼在鱼上是这样的声音。

翠英阿姨惊叹：“吱吱声？难道这就是松鼠桂鱼的由来？”

“不不，我觉得应该是外形。”

小兰阿姨反驳着。

“我觉得都是！”

一道菜，它长得像松鼠，“叫”

起来也像是松鼠，那么它不叫松鼠桂鱼叫什么？

难道还有别的菜比这个名字更形象？

刘辉觉得没有。

王洋把这道菜做完，直接端到桌子上，点点他们：“来，别光看着，试试味道怎么样？”

“哦对对。”

这是他们的员工餐，可以吃！

这么一想大家顿时放下刚才心里的那些念头，一涌而上。

“哇这个鱼是真的好看，都舍不得吃了。”

小兰轻轻嘀咕着。

酸甜的酱汁浇在鱼身上，那种酸甜味儿混着漂亮的颜色，宛如上好的琉璃一样，说不出的漂亮。

真好看！

真舍不得吃啊。

但，她不想吃，有的是别人，尤其是王洋，对于这条从自己手里做好的鱼，他吃起来没一点负担，直接拿起筷子夹了一块肉放进嘴里。

酸甜可口的味道，鲜美幼嫩的鱼肉在那一瞬间全部都在嘴里爆开。

他从来没想到过，酸甜的滋味，滑嫩的口感混合在一起的滋味居然会这么好。