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“宝珠寺是注重养性、不善教佛法的寺庙,已经十几年没有新尼姑进入了。”
怪不得桃枝刚进庙时没看到几个年轻尼姑,原来是这样。
“姑姑,你觉得明清师傅?”
宁姑姑摇了摇头打开木盒,“我没觉得什么,只是有些好奇,宝珠寺怎么会突然收了个新弟子。”
“豆腐面?”
宁姑姑眼睛都眯了起来,“这可是净照师傅的招牌面,你今日有口福咯。”
木盒里面是两碗还在冒烟的汤面,汤面上盖着一大块雪白嫩滑的豆腐,上面还有青菜、粉丝、酱油和几滴香油。
宁姑姑抬出她的那碗挑起面条,“你别闻着没多香,这汤底是净照师傅煮的白菜豆腐汤,面条、香油都是她自己特制的。”
说完,宁姑姑便迫不及待吃了一大口。
桃枝咽了口唾沫,便也大口地吃起来。
豆腐香嫩滑口,加上香油的香味,入口即化,面条绵软却有劲道,面香十分浓郁,就是这汤底,虽也算清淡可口,却感觉少了点味道,并没有桃枝想象的那么出色。
“嗯?”
宁姑姑喝了一口汤后放下碗:“味道有些不对。”
“怎么不对?”
“不像以前净照师傅的手艺,豆腐味太重,盖住了蔬菜的清甜。”
桃枝恍然大悟,“我就说感觉少了点什么。”
“难道是净照师傅换方子了?”
宁姑歪歪脑袋,还是低头把面吃完了。
“不过,这豆腐做的也不错。”
“宝珠寺的豆腐是城外一个小豆腐摊专供的,你以后有机会,也可以去那里尝尝他们现做的嫩豆花,可以加白糖,也可以加酱油。”
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