三四中文

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彈幕里有頁進來的人很好奇。

#為什麼都是一些聽不懂的東西啊，什麼鹵什麼焯水什麼吃鳥，直播間裡怎麼這麼多人，都要吃鳥嗎？#

#全體勇士？#

來的實在太沒見過世面。

彈幕瘋狂回應起來，#你很榮幸來到了這個直播間，你信不信你只要在這裡掛一小時，明天你就會出去安利所有人叫他們一起來吃鳥？#

#……什麼啊，我不信。#

#那要不打個賭？#

少女並不知道，當自己決定在這個直播間打賭的時候，已經輸掉了自己未來的自由。

未來每個單號日裡，8點以後的自由。

#來！#

第1oo章滷的味道我知道2

大火把鍋里的水燒開，鴨身上能用到的部位全都丟了進去。

高溫讓鴨的表皮急劇收縮，微微泛紅的肉也逐漸變成雪白的顏色，江秋秋馬上整了一大桶冰水。

很快，鍋里浮起了一片白色，「煮出血沫之後，我們就可以把你所有的肉都撈出來了。」

「為什麼要放進冰水裡？因為這樣冷熱交替，可以讓鳥的肉吃起來跟緊實，更有口感。」

她焯了兩大鍋的鴨貨，很自如，邊做邊跟彈幕上的人聊天。

整體氣氛蠻溫馨的，越來越多的看客們留了下來。

肉很快處理完了，接下來就是菜了，「在製作滷味的過程中，除了放肉，還可以放一些菜。」

「不會燉爛，我們只要把握好火候就可以。」

「我準備的蔬菜是土豆，七孔菜，蘿蔔還有海帶。」在星際時代，大多數的種植蔬菜都和以前的菜同名，除了這個藕，被農學院命名為了七孔菜。

隨著時間的退役，滷水漸漸有了溫度，之前江秋秋用它『醒』過一次肉，湯汁而里有一些淡淡的肉味，並不濃郁，但夾雜在這裡，很有風韻。

這兒漸漸有那麼點美食直播的感覺了。

前頭工作都準備好了，那接下來的步驟就很狂野了，用大大的撈勺把所有的菜品都丟進大鐵桶里，從小火開到中火，撒上一把辣椒，紅彤彤的辣椒很是喜人，然後江秋秋蓋起了蓋子。

做滷味就像是發酵，只要你吧前面的東西都準備好，時間和火候會自然的將他們催熟成最美味的食物。

鐵桶傳熱很快，空氣里逐漸傳來咕嚕咕嚕的聲音。

小小的廚房溢滿滷製品的味道，因為太過濃郁，江秋秋不得不打開了窗子。

屏幕這邊也一樣，香氣飄散，無數人下意識的餓了。

江秋秋搓了搓手，「五分鐘後，等滷水差不多開了，我們就把菜再放進去燉煮五分鐘，然後放進密封的食物箱裡放置2o分鐘。其實做這道菜，泡製是食物入味的小關鍵，但是因為時間原因影響——我們先做加快版本的。」

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