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霁月将买来的小龙虾,倒入淡盐水中浸泡了半个小时。
在冲洗数遍后,用刷子将虾壳刷了一遍。
去除虾腮与虾线之后前期的准备工作就已经做完了。
它烧了一锅开水,将小龙虾倒入焯水,随后将小龙虾捞起放置一边。
他起锅烧油,等油三成热后,将准备好的辣椒、花椒、葱姜蒜,倒入锅中调制小龙虾的底料。
底料的香味瞬间四溢,乔英子坐在客厅里,感觉很是煎熬。
她怎么也坐不下去了走到厨房边,趴在门旁,眼巴巴的看着霁月,也不知道什么时候能烧好。
底料炒得差不多后,霁月将焯好的小龙虾,倒入锅中,加入生抽、老抽、盐和糖进行调味,翻炒几下后,加入香叶、桂皮和茴香,倒入啤酒开始焖烧
霁月洗了洗手,看着乔英子这个小馋虫,趴在门边的样子,说道:“再等半个小时,就好了。”
乔英子咽了咽口水,小龙虾的香味已经弥漫了整个房间。
她只希望时间过的快一点,她想要立刻品尝这份美味。
一刻钟后,霁月掀开锅盖,麻辣小龙虾那独特的香味扑鼻而来。
他将土豆和年糕,加入锅中后,再次进行闷烧。
又等待了十分钟,霁月关上燃起,将麻辣小龙虾盛在盘中,端到了餐桌上。
乔英子迫不及待的冲了过去,色香味俱全的麻辣小龙虾,就这样展现在自己的面前,乔英子已经忍不住口水泛滥了。
她着急的上手去拿着虾,结果被烫着了。
霁月笑道:“刚出锅的东西,你也敢直接用手抓,手疼不疼”
乔英子对着手指吹了几口气,摇了摇头说道:“不疼,就是有点烫。
();() 霁月无奈的说道:等会儿要是起出泡了,你就知道疼了。
他拉着乔英子,走到水池前,握着她的手,放在水龙头下,用凉水冲洗着。
乔英子整个人都僵住了,霁月就站在她的身后,从后面用双臂环绕着她,双手还一直握着自己的手。
她的背部,紧紧地贴在霁月的身上,她甚至可以感受到霁月的心跳。
近距离接触,乔英子只觉得自己心里异常的激动,脸都直接红到了耳根。
乔英子看着他的手,比自己的手要大很多,感觉可以轻松的将她的手,给包裹住。
在霁月准备松开乔英子手的时候,乔英子大脑一热,直接反握住了霁月的手。
这丫头胆子越来越大了。
她的注意力完全都在两人紧握的双手中,过了很久后,霁月还轻声问道:“小龙虾不吃了”
乔英子回过神来,连忙松开了霁月的手,“我现在就去吃!”
乔英子回到餐桌前,小龙虾表壳的温度总算降下来一些后。
她拿起一只小龙虾,已经不烫手,她将虾头与虾尾分离。
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