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“林叔,是我,梁家的”
看来是没在家了,我走到门前站了,林叔腿脚不太好,走过来要一会,如果家里有人,林叔是不不会来开门的。
果然,过了一炷香时间,门才打开了,林叔带笑的问我怎么我过来了,我把来意说了,让小溪回来过去一下,顺便把红糖交给了林叔,快步离开了。林叔为人憨厚,如若是走的慢了,这礼物一定是会退回来的。
回到院子里,玉书还在厨房忙活着,我看晚食久久无望,默默饿的灼热的胃,还是自己撸起袖子做吧。看了看屋子里所有的食材,有肉,白菜,豆腐,那好了,白菜炖肉,有菜有汤,再热点饼子就好了。想吃精致的,等岑娘子回来吧。
让玉书把肉切片,起锅烧油,我去洗了白菜,切成拇指宽的丝,再把豆腐切条,等下拿油煎了,就能下锅炖了。
“你离远点!”
喊了玉书离开灶前,把肉片与葱姜丢进锅里,一阵噼里啪啦的声音过后,升起一股白烟,我听见声音小了,才拿锅铲去快翻炒,等肉片变了色,打了卷,把肉片拔锅边,锅底汇了一汪油,就可以拿来煎豆腐了。嫩白的豆腐放进锅底,等了一会,才翻个面,继续煎到金黄。
还没等白菜下锅呢,可夏就开始催促了,“玉书,我要饿晕了,你好了吗?”
我听了都想打她,一天不干什么活,一直都在吃零嘴,基本嘴巴没闲过,这会还在这里喊饿。
看着豆腐变得金黄,把白菜全部倒进去,多加了两勺盐,让白菜出水,慢慢先炖着,我去找找还有没有粉条。这么多人,这么一棵白菜,可能还不够吃。
翻箱倒柜找到两把宽的粉条,掰都掰不断,看着锅里白菜都变透明了,干脆一股脑全部丢进锅里,拿锅铲按着沉到汤汁里,又舀了两瓢水,漫过粉条,盖了锅盖,慢慢炖着去吧。
寻个个板凳坐着,缓一缓,等过一会粉条软了,再去翻,省的糊了锅。今晚就指望着这一锅菜活命了。
刚站起来,掀开锅盖,就听见了可夏又一声尖叫“小溪姐姐,你怎么来了!”
我快翻了几下粉条,看着变透明了很多,捞起来一根,拿锅铲按一下,还是很硬,看来还要再炖一会。“玉书,你看着,一会翻一下,别糊了锅,我找小溪说些事。”
把锅铲反放着摆在锅边,锅盖挂在墙上,我在布巾上擦擦手,就出了厨房,去找小溪说正事,不然等会可夏就又把人喊走了。
“小溪,你先别走,我找你有事”
果然,两个人挽着胳膊正朝屋里走呢,再晚一会,就又不见人影了。
听到我的声音,两个人转了头,又朝着我走过来。“可夏,菜好了,你去帮着盛出来,我找小溪说些事,你得帮我忙,把饭做好了!”
扯着可夏往厨房的方向推,不把她支走,一会说不成事。
可夏摆摆手进了厨房,我转身拉着小溪进了屋,关上门。
抓了把瓜子塞给小溪,两人坐稳了我才开口“小溪,你想不想去包子铺帮忙,每天就包包子,切菜,调馅,和面的事不让你管,摆摊的事也不用你管,你看行不行?”
害怕她面皮薄,就让她帮忙做厨房里的事。看她犹犹豫豫,我才想起来,没说工钱,赶快又递了一把瓜子,把我之前想好的说了。
“工钱你也不用担心,我是这样想的,按包子算,十个包子一文钱,一天你至少也能有个七八十文了,你看行不行?”
多劳多得,才能干的更起劲,让人有奔头。摘菜还要持续一个月,不可能天天这样两头倒,会把人累坏的,钱是挣不完的,合理安排,我觉得适当的增加一些成本是可以接受的。
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