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第211章 老四媳妇的乌龙事（第1页）
二栓正准备领着孙掌柜去库房搬坛子，却跟跑进来的小安撞了个满怀。这小家伙两手拿着扑克牌，还气鼓鼓地撅着小嘴，满脸的不高兴，难道是输惨了？
二栓拉住他：“你不是在和哥哥们玩牌吗？怎么冒冒失失地跑过来了，还往你孙伯伯身上撞？”
孙掌柜摆摆手：“没事没事，小孩子能有多大劲？”
小安不好意思道：“对不起，是我太生气了，没看到。爹，我以后不跟他们玩了，光耍赖，净欺负小孩。出牌的时候，把没用的塞在后面，要不是我眼尖，又让他们赢了。”
我假装生气说：“是不能玩了，这才多久，竟学会耍诈了？”
孙掌柜好奇道：“什么牌，能让我玩玩吗？”
我让小安去跟孙掌柜玩一会儿：“这不是正月里实在闲得慌，弄个打发时间的玩意。”
孙掌柜不认识阿拉伯数字，小安很骄傲地一边讲解一边跟他玩。玩过几把后，孙掌柜顿时拍着大腿道：“弟妹啊，你真是个天才，这些数字到底是怎么想出来的，还竟弄了个这么有意思的东西？”
“还不是那些文字难认吗，就想用这个代替，孙掌柜，你可别随便往外说了去。”
“知道，知道，这牌还能怎么玩？”
“怎么玩都行，我只想出几个简单玩法，你要不急着走，咱们就玩几把吧？”
孙掌柜意犹未尽的玩了两个时辰才收手，还带走了那副扑克，直说要给他们东家看看。正想着不再让孩子们继续沉迷下去呢，这下有了借口。
关于徐三公子针对时局的分析，我很认同。能在眼皮子底下逃出去，看来这个废太子也是有些本事的，注定不会隐姓埋名的苟且偷生，要是不甘奋起或被人利用，很容易就掀起血雨腥风的，这事得防。
临渴掘井不是我的性格，还得未雨绸缪。给娘家二哥捎去信儿，让他的粮店尽可能多的囤积粮食，我这儿也让赵顺送货回来时捎一些回来。可惜东跨院没有地窖，交代二栓开春了，尽快挖一个。
白面不好存放，还占地方，想着还是做成挂面，存储携带都方便，于是便开始着手研究。
为增加韧性，加入盐水和面。现在二栓成了我的帮工，谁叫他啥也不干，天天净围着我转，这活就交给他。面团反复用力揉，不能和得太硬或太软。醒了半天后，将面团转着圈划成长条，中间不能断，再搓成圆条，层层盘入盆中，放入植物油防止粘连。
让二栓找来两个竹竿截成手臂长，洗净固定好，将盘好的面交叉地缠绕上去。我发现二栓这人看着大咧咧的，可干活一点也不含糊，粗中有细，像小姑娘缠线一样有耐心。
第一次做，没贪多，先弄了两根竹竿的量，又将绕好的面醒发一个时辰，这才开始拉条。慢慢伸张，用力均衡，拉到一米左右，再次醒发半个时辰，放在库房的架子上，二次拉长到2米左右，最后搭到架子上晾晒。
做出的挂面虽不太细，但总算成了。等这批晒干，切成大小相等的小段，晚上就做了炝锅挂面汤，放上豆腐豆芽，淋上鸡蛋液，在点点儿麻油，闻着就好吃，香喷喷的。
老太太都很满意：“这个挂面不错，可以多做点，等农忙时，正好吃。”
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