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第六章 初赛争夺（第3页）
肉片要先过一下油，油温不能过高，控制在肉放入油中可以冒泡就行……
肉片中一定要放些青菜，梗和叶子都要尽量稚嫩青翠。
那样可以增加色调，起到与肉片相烘托，相映衬的作用。
同时，那样做，还能降油腻，让菜吃起来更清脆爽口，更好下饭……
“好了，起锅！”
叶鱼最后快速舀起小半勺清水，洒在青菜上，就朝小莉喊道。
小莉忙将盘子递了过去。
叶鱼又翻炒了两下，便熟练地将肉片装盘，让小莉端给评委品评。
第二道菜是海鲜，第三道是菌类，第四道是青菜。
四道菜。
这种大众饮食，并没有太多的讲究。
大家也都很快做好了。
叶鱼也一样，速度完成了任务。
品评也没那么复杂，很快就出结果了。
这次品评，只评一个第一名。
优秀也只有十个名额，其它就都是合格和不合格两种档次了。
所以，最精彩的就是第一名争夺战了。
经过第一轮的评选，台上只剩下两家公司争夺第一名。
“云盟公司和黑狼公司胜出，他们将争夺本届比赛的冠军！”
评委主席高声宣布着。
刷——
所有的目光都聚焦到两家公司的员工席上。
黑狼公司那边，郗门庆和金莲相拥着站起来，兴奋地朝大家挥着手，一副志在必得的样子。
云盟公司这边，冷柔总裁微笑着朝大家致意，更是朝叶鱼这边投过来欣赏的目光，并朝他们竖起了赞许的大拇指。
小莉惊喜地看着叶鱼说：“叶鱼哥，冷总给我们比大拇指呢。
“她这是肯定我们啊。”
叶鱼朝冷柔点点头，鼓励着小莉道：“加油！”
“嗯，加油！”
小莉拿小拳头，与叶鱼碰了碰。
俩人便接着转身准备下道菜的材料。
他们很清楚，冠军争夺赛，一定还要比一道菜的。
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