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秦希伸了一下懶腰,打理完菜園,然後去旁邊採摘一些鮮蔬菜,準備做一些美食作為黎山的報答。
好久沒有吃肉了。
秦希在星網上尋找很久,看中了一種動物,上面標註是「星雲獸」。
下面備註通常是用來進行「星雲獸」在星際時代除了一些人當做寵物養,或者是買去給自家寵物當做補充的飼料。
「星雲獸」全身覆蓋著黑色堅硬毛髮,四肢粗壯肥大,樣貌醜陋,作為寵物不是很受歡迎。即使是作為食物,普通寵物也不喜歡星雲獸外面的堅硬毛髮,口感不太好。
秦希一看就樂了,這個不是豬嗎?而且價格比營養劑都要便宜十分之九,不買更待何時?!
秦希特意備註:「請把星雲獸外面的毛髮用熱水燙除,內臟去除,一部分整塊送來,一部分切塊包裝。」
店家:「小姐您是給自己家寵物準備的嗎?建議不要一次性買那麼多,一般寵物不太喜歡吃,最好搭配其它寵物專用的營養劑。我們這裡還賣寵物專用營養劑,種類很多。無論您的寵物是貓咪、狐狸、鱷魚……」
秦希:「不了,我是自己用。」
店家:「……」
「……」
「嗯,好的。您的訂單將會在半個小時之內送到地點,請您注意簽收。」
店家相當貼心,不僅按照秦希的要求切好了「星雲獸」,而且附帶了一些人用的餐具。估計他也是第一次看見自己想吃「星雲獸」,不過寵物食用的產品一般也會經過人類的食品質量檢查,不用擔心吃下去之後的身體健康。
秦希把收到的「星雲獸」的肉分類,更小塊放進了冰箱冷藏。拿出一塊適合大小的肉,秦希考慮了很久,準備製作紅燒肉。
下油,把鍋燒熟,直到冒出青煙。肉皮朝下放入鍋中,將肉皮燒成金黃色,這是為了去除肉皮的腥味。然後清洗肉皮。
提前準備好各種香料味的營養劑,八角、桂皮、花椒等味道的營養劑混在一起。
星雲肉切塊,下鍋,用小火把星雲肉煎成金黃色,中間注意去除多餘的水分,然後把調製好的營養劑分兩次放入鍋中,翻炒星雲肉。然後將星雲肉燒一個小時,確保調料入味。
最後開小火收汁,當湯汁都被收入肉中之後,就可以上鍋。
做好的星雲獸甜而不膩,顏色是漂亮的紅糖色,肉塊大小均勻壘在一起,上面撒著蔥葉點綴。配上大白米飯能就著湯汁吃五大碗。
為了照顧黎山的口味,秦希特意把肉分成兩份製作而成,一份偏甜,另一份偏於辣。稻米還沒有成熟,沒有主食,秦希準備了一些另外的小菜,基本上是四人份的量。
擔心第一次做不成功,秦希從早上到中午做了兩三次,前兩次做的菜有一些瑕疵,調整之後做成了最好的效果。
前兩份失敗的紅燒肉,秦希暫時不知道怎麼處理,就放在了飯店的桌子上。現在還未到中午,給黎山吃的那一份獨自放在後廚保溫。
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