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第10章 卤味的生意红火（第1页）
“哟，卖卤肉那个兄弟来了。”
昨天第一个客人那个老大爷一早就在这儿等着了。昨天回去尝了尝，那个卤肉才叫香嘞。
“大爷，又见面了。”
徐凯当然还认识自己的第一个顾客。
大爷笑着招呼小伙子快过来：“专门等着你呢小兄弟，你那个卤肉耳朵是真下酒啊，还想再来多割些吃个爽。”
徐凯挑眉心想这么快就有回头客了，让张雷先在旁边看看再说。
“大爷，今天上了新货要不要试试？”
说着打开玻璃门介绍：“这是金钱肚先尝尝，下酒那是一绝，鸭头下酒那也不赖，还有鸡腿。”
大爷听见觉得这猪肚子还真有嚼劲，这小小的一口好像还爆汁。“鸭头就算了，没什么吃头，这肚子和大鸡腿咋卖的？”
“金钱肚也是四块五一斤，这大鸡腿7毛一个，你看我这进货都是选的大的。”
徐凯把里面的肉给客人翻了看看。
“就这块肚子给我称称，再给我孙子装个大鸡腿。再给我装一斤卤肉，你从这里给我划我要这半肥半瘦的。”
徐凯看已经开始来其他顾客了，手脚麻利了起来。“一共七块七成不？”
“成，给我切薄一点。”
“好嘞，雷子帮我给大爷找三毛。”
徐凯刀工在国营饭店就不错了，利索的切完让兄弟帮忙找钱，自己就负责卖肉切肉。
“好的，这里交给我和麻子，你忙着。”
“真这么好吃吗？我昨天看你生意就不错。”
一个大娘有些怀疑，毕竟这卤味卖得不便宜。
徐凯没有多说，只是把试吃的盘子递给大娘：“来，大娘尝尝，不好吃不强迫买的。”
大娘迟疑的还是拿着牙签递进嘴里，这是一小坨藕片，甜辣的味道在口腔中散开，两种味道混在一起也不奇怪，感觉增加了食物的鲜美。
其他人听见不好吃不会强迫买，也纷纷上前询问。
“尝了真的不会强迫买？还有这种好事儿？”
徐凯笑眯眯的招呼大家，这都是潜在客户，只要吃了一次他觉得没人不馋卤味儿。”
当然我说话算数，不过每人也就只能尝一次。“
大娘这边也知道了这卤味儿是贵在哪儿的了：”
小伙子，给我装一斤素菜，就拿藕片、还有豆干和豆筋，这是这个莴笋也装点。“
“一斤一两，就给您算一斤。”
大娘觉得自己占了点小便宜也爽快了，“这卤蛋是多少钱一个？”
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