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“哟,卖卤肉那个兄弟来了。”
昨天第一个客人那个老大爷一早就在这儿等着了。昨天回去尝了尝,那个卤肉才叫香嘞。
“大爷,又见面了。”
徐凯当然还认识自己的第一个顾客。
大爷笑着招呼小伙子快过来:“专门等着你呢小兄弟,你那个卤肉耳朵是真下酒啊,还想再来多割些吃个爽。”
徐凯挑眉心想这么快就有回头客了,让张雷先在旁边看看再说。
“大爷,今天上了新货要不要试试?”
说着打开玻璃门介绍:“这是金钱肚先尝尝,下酒那是一绝,鸭头下酒那也不赖,还有鸡腿。”
大爷听见觉得这猪肚子还真有嚼劲,这小小的一口好像还爆汁。“鸭头就算了,没什么吃头,这肚子和大鸡腿咋卖的?”
“金钱肚也是四块五一斤,这大鸡腿7毛一个,你看我这进货都是选的大的。”
徐凯把里面的肉给客人翻了看看。
“就这块肚子给我称称,再给我孙子装个大鸡腿。再给我装一斤卤肉,你从这里给我划我要这半肥半瘦的。”
徐凯看已经开始来其他顾客了,手脚麻利了起来。“一共七块七成不?”
“成,给我切薄一点。”
“好嘞,雷子帮我给大爷找三毛。”
徐凯刀工在国营饭店就不错了,利索的切完让兄弟帮忙找钱,自己就负责卖肉切肉。
“好的,这里交给我和麻子,你忙着。”
“真这么好吃吗?我昨天看你生意就不错。”
一个大娘有些怀疑,毕竟这卤味卖得不便宜。
徐凯没有多说,只是把试吃的盘子递给大娘:“来,大娘尝尝,不好吃不强迫买的。”
大娘迟疑的还是拿着牙签递进嘴里,这是一小坨藕片,甜辣的味道在口腔中散开,两种味道混在一起也不奇怪,感觉增加了食物的鲜美。
其他人听见不好吃不会强迫买,也纷纷上前询问。
“尝了真的不会强迫买?还有这种好事儿?”
徐凯笑眯眯的招呼大家,这都是潜在客户,只要吃了一次他觉得没人不馋卤味儿。”
当然我说话算数,不过每人也就只能尝一次。“
大娘这边也知道了这卤味儿是贵在哪儿的了:”
小伙子,给我装一斤素菜,就拿藕片、还有豆干和豆筋,这是这个莴笋也装点。“
“一斤一两,就给您算一斤。”
大娘觉得自己占了点小便宜也爽快了,“这卤蛋是多少钱一个?”
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