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“这道菜。女性和孩子比较喜欢,来这里吃饭的男顾客,谁家里没有媳妇,母亲?自己吃完了带一份拔丝红薯回去,讨家里人开心,多数人都愿意。
但是这个菜我建议,不对外售卖。每桌消费满……来这的顾客一般消费多少银子?”
“有多有少,一般消费在四两银子左右。”
“那就消费满五两银子的顾客,可免费赠送一盘拔丝红薯。顾客们看见有免费的便宜可占。自然不在意多消费一两银子。”
“妙啊!人人都爱占小便宜。多一两银子,能多吃一个菜,还能白得一盘红薯。但是宋姑娘,这个红薯怎么卖呢?”
可不要太高价,要不然酒楼也送不起啊!
“这个红薯在市面上还没有,卖你十文钱一斤,你也不亏。像这一盘红薯也就一斤左右,加上糖,一盘红薯的成本也就二十来文。这红薯还方便保存,放在阴凉通风处,一两个月都没有问题。你可以多买一些,放大后厨里。”
“好,成交,先送一百斤过来吧。”
想不到宋姑娘这么仁义,新食物,居然卖这么便宜。刘掌柜感动得一塌糊涂。
要是刘掌柜知道红薯的产量还能不能感动起来。哈哈~
空间里还存着两万斤红薯,本来是留着以后建好作坊,做红薯粉的,现在有钱赚先赚。
“小姐,你太厉害了!把红薯卖了得那么高价。”
月娥崇拜的看着我。
“只是今年而已,奇货可居嘛。等来年,大家都种出来红薯,就没有这样的行情了。”
“晚上回去后调查一下,是谁在模仿泡酸笋。”
想不到才两三个月,就已经有人模仿出酸笋。看来古人也不是那么笨的。
“走,我们去镇东的大福楼。”
“客官,您是坐大堂还是雅间?”
大福楼的店小二笑盈盈地招呼道。
“大堂吧,靠窗的位置。”
和三喜酒楼的冷清不同,大福楼里人满为患,宾客们推杯换盏,好不热闹。
“好嘞,请到这边来。您要吃些什么?”
“你们这什么菜最热卖?”
小二站直身子,拍着胸口,自傲道:“要说到热卖,非是酸笋不可。这几天我们酒楼推出酸笋,喏,你看,这些食客都是冲着酸笋来的。
我们卖得便宜,味道比三喜酒楼的还要好。客官您要一盘吗?”
“先上一盘酸笋吧。”
店小二的动作很快,不过几分钟就端上来了一盘酸笋。
白菜叶子托底,切成薄片的酸笋,以花瓣形状摆盘,颜色形状算得过去,就是不知道味道怎么样。
我拿起筷子夹了一片放进口中,酸脆爽口,竟和家里泡的别无二致。
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