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第129章 韩楚风（第2页）
本来乐呵呵调侃的韩厨，听到他的名字眼中闪现出莫名的意味，笑意更浓。
“谁让你来的？”
“自己找来的。”
“好，就冲你这能忽悠的模样，我就给你个机会，试菜吧。”
他说完领着两人就向厨房间走去，宋曦也跟着过去了，按说这不符合规矩，但她就是忍不住好奇。
“虎子，配一道大煮干丝过来。”
“好的，厨师长。”
不一会，一个虎头虎脑的少年端着两个马斗走了过来，将配好的食材放到打荷台。
“请吧。”
韩厨看向关晓宇说道。
后者走上前，捏起一根干丝尝了尝，入口有一点点涩味，显然是被碱水泡过。
这也正常，为了食材保存的久一些，很多饭店都会这么做，烹制出来稍微影响口感，但一般人也吃不出来。
他又看了看配料说道：“准备原材料，我来配。”
“好，你要什么？”
“方干两块、虾仁我要纯干不上浆的、水香菇、水冬笋、金华火腿、木耳、熟鸡腿、老母鸡汤、油菜。”
“虎子，带他去砧板，把他要的原材料给他。”
“好的，厨师长。”
关晓宇在水池将手洗净，走到砧板看着准备好的食材检查了一遍，随后挽起袖子，掂了掂刀的重量，便开始配制。
大煮干丝在刀功，一块一厘米厚的白色方干要片成厚薄均匀的18片，再横切成细丝，是一道非常见刀工的菜。
关晓宇不急不缓，如老僧入定般，眼中除了制作再无其他，脑海中响起的是杨师傅淳淳的告诫：你怎样对待食材食材怎样对待你。
随着他的操作，周围聚起了看热闹的人群。
“这小子可以啊，下刀真稳，”
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