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第41章 华蓝豪门（第2页）

饭菜十分丰富，有香煎肯泰罗熟成肋排，壶壶蜜烤小山猪，派拉斯菌菇哞哞奶油汤等等，大概是因为小霞一家偏爱水系，所以这里面没有水鲜。

其中一道主菜是阿赤一直心心念念的果木烤大葱鸭。

大葱鸭常年与葱为伴，身体中自带葱香，肉质极为鲜美。

处理好后，要用气泵将它皮肉吹至分离，然后往它腹中灌入香料汤汁。

刷上饴糖后挂入焖炉，受果木烘烤烟熏。

这个过程中，大葱鸭的皮会因为饴糖的焦化反应变得如同威化饼一般酥脆喷香，油而不腻。

又因为饴糖锁住了外皮，使得水汽不能逃走，里面的肉会因为吸收了香料汤汁，在原本的基础上变得更加多汁。

而因为提前将皮肉分离，皮下脂肪在烘烤中融化，形成隔绝层，一边阻止了肉汁渗进鸭皮，导致鸭皮变软变腻，一边又因为其高温产生的分解膨胀反应使得鸭皮形成中空酥脆层。

可以说将外酥里嫩的吃法挥到了极致。

这道菜毕竟是功夫菜，上桌要先片皮，把皮肉分开，防止时间一长鸭皮受潮。

而且上桌最好要马上开吃，以免反油变腻。

现在大葱鸭是受保护禁猎的，想要吃上这道菜，就必须拥有联盟颁的特种养殖证明，私养私用，除了高官和豪门以外，普通人家是接触不到的。

一旁的女仆全程代劳卷鸭饼，令阿赤吃得十分尽兴。

所谓食不语，几人安静地吃完饭菜，享用完甜品以后，才再次开始交谈。

大概是一顿饭下来熟稔了，这次君度先生难得开口说话，结果一上来就开门见山，问起了红莲岛项目开一事。

“听小霞说，小赤你在红莲岛准备开设合作社，不知道这个合作社是什么模式，什么经营范围？”

阿赤对此早有备稿，说道：“我们红莲合作社主要经营范围包含了红莲岛上的一切可开项目，包括但不限于旅游业、矿业。我准备先统合所有矿区，行成统一的进出口线，理清账目。接下来以旅游业为主，开热带海洋度假村。”

君度先生道：“这是红莲岛得天独厚的优势，可惜火山是个不安定因素，搞不好一切投资都会打水漂啊。”

阿赤道：“这不会是问题。我和火焰鸟有交情，接下来它会一直栖息在红莲岛，保证火山稳定。”

君度先生闻言笑道：“原来如此。那红莲岛的将来一定大有可为。但是红莲岛这么大的地盘，只是五十亿资金下去恐怕是杯水车薪，我怕前期你们的资金链支撑不住。我建议合作社和我们华蓝置业合作，我们有成熟的旅游业开经验，至少在过程中能帮你们少走一半弯路，省下一半的钱。”

阿赤道：“对不起，君度伯父。合作社不接受外资。”

君度先生微微皱眉，问道：“为何？合则两利，我想不到拒绝的理由。”