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第13章 卤肉生意（第1页）

我竟然穿越了

第一卷

第十三章

o13卤肉生意

汪斯文晨练洗漱过，就赶紧去了镇上，回来吃也不迟。

村里去镇上赶牛车要一个时辰，骡车快得多，半个多时辰就到了。

娘子给了一两银给他，买了两付下水，猪肝猪心猪肚猪肠，一份十五文，还搭了根大骨。

又买了三斤五花肉，一个不大不小的猪头，猪头被摊主清理的很干净，不然他是不愿意要的，一个猪头十五文。

一起花了九十文，又买了十文钱的豆腐，又花了三百文买了不少普通的香料，八角桂皮什么的，买好这些，他转身就往家赶。

回到家，孩子已经去了学堂。

“娘子，这些花了四百文，这是剩下的钱。”

“放你荷包里，不过不准乱用，这些香料可以用很久，还有几种我在山上也看见了，只是刚刚长，还要一个多月才能摘，你去吃饭，锅里热着呢，我去河里洗。”

他家没有水井，好在河就在附近不远，整个汪家村就村头一个井，打一口井差不多五六两银，谁也不舍得。

到这边一个多月，汪斯文有时候甚至觉得自己已经融入了这里的生活，俩孩子就是自己亲生的儿子，汪涛就是儿子重新从少年开始。

老婆在身边，兄弟分了家，爹娘不极品，本身又聪明，基本就是前世修的，没什么不满意的。

吃了饭刷好碗，他就赶紧做文章去，上午头脑清楚，最好是写点什么，下午看书，晚上儿子在做功课，自己就看看书，再抄一个时辰的书。

时间安排的紧凑，根本没时间想乱七八糟的东西，包括之前的那些歪瓜裂枣的朋友。

袁春洗好东西，已经是大半个时辰后了，用了不少草木灰，还要二三两面粉，把这些洗的干干净净，基本没什么味道。

回到家把香料配了一下，现代十三香，她这里凑了十香，用石臼兑成粉，用坛子装好，锅里放了大半锅水，调了一些香料粉，回头用布缝一个一个的香料包。

大火烧开，肉跟下水丢下去，满满一大锅，幸亏自己家的两个锅都很大，这是做菜煮饭用的，烧水的在一边，那是不能做这些的，会洗也洗不掉。

大火煮沸腾，然后用小火慢慢炖，灶里塞些粗柴，剩下的就不用管了，隔会看看就行了。

今天就不绣花了，给儿子做夏衣，被单被套都做好了，两边床都换了新被子，这些旧被子回头趁大太阳拆了洗，晒干后包起来做垫被。

端午节在阳历六月初，现在才三月，不着急给公公婆婆做衣服，何况还是夏装，那边爹娘最好也是各做一套，得重新买布做，不是她区别多待，实在秀才爹每天见那么多读书人，总不能穿瑕疵布，再怎么注意，多少都有点。

一个多时辰后，厨房散着诱人的香味，袁春站起来，用筷子戳了戳，差不多了。

汪斯文走了过来：“老婆，娘子，我的馋虫勾出来了，以前是天天在外面吃香喝辣，现在是”

他顿住了，看娘子的眼睛不善：“现在老婆天天在家烧好吃的，娘子，切一块给我尝尝。”

袁春把猪肚猪肉猪肠各切了一些，装了大半碗。

“吃吃看，要不要再煮烂一点。”

“嗯，好吃，刚刚好，卤水焖着就行，不用烧了。”

退了柴火，盖上锅盖，她嘴里也被老公塞了一口，是猪肚，香香的，又很筋道，确实很好。

“你看，九十文的肉和下水，三百文的香料，当然家里山上找的，也占了差不多，就算是六百文的香料，起码可以用一个月，老卤不用倒，以后每天也不用这么多，还是很划算的。”

“娘子，可以让他们跟肉摊主提前定，我看一开始每天这么多就差不多了，等生意好了，再加一倍，他们四家，每家出一个人，根本不影响家里的事情，一个月也能挣不少。”