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第83章 邀请江雪儿做客（第2页）

“好的江小姐，我在门外等您。”

“翠儿，去帮我备一份礼物给沈小姐。”

“是，小姐。”

翠儿领命下去准备了。

而这边在家的沈柒月已经开始忙起来了。

她先将鱼杀了处理干净，然后切成鱼片放到清水里将鱼肉上的血水洗干净。

接着往鱼肉里加了些盐还有蛋清抓匀。

沈柒月将火烧起来，锅中烧油下入葱片跟蒜末、辣椒这些进去炒出香味，炒香了之后切了点火锅底料放进去炒化，然后拿碗接了好几大碗清水倒进去煮开。

煮开沸腾后，沈柒月拿东西将残渣捞了出来。

她又将准备好的配菜下进去烫出来铺到盆里放着先。

然后又将鱼片一片一片丢下去煮熟再捞出来。

接着沈柒月将锅里的汤汁淋上去，放上晒干的辣椒、蒜末、葱花与芝麻，最后又热了一勺热油淋上去就可以出锅了。

沈柒月把做好的水煮鱼端到一旁放好，将鸭子拿了出来清洗。

她将洗好的鸭子放到案板上剁成小块，用姜、盐还有酱油腌着放到一旁。

然后沈柒月又洗了一些配菜出来准备好。

把锅刷干净重新倒油进去，她将刚刚准备好的葱、蒜还有辣椒放下去爆香。

爆香之后又把刚刚剁好的鸭肉倒进去，慢慢的煎到金黄色，然后再翻面过来继续煎。

沈柒月把鸭肉煎到两面都金黄，鸭肉的水分稍干之后就把鸭肉拨到旁边，将配菜倒进锅里的余油里翻炒，然后下一点盐进去再和鸭肉捞在一起翻炒。

炒的差不多了之后倒些清水进去焖煮，焖到汤汁基本收干之后，沈柒月拿盘子盛了出来。

把手洗干净，沈柒月将洗好的肉拿出来剁成肉馅，然后切了一些葱姜，与大料一起用热水泡着。

将肉馅放到碗里，再放些葱末跟蒜末下去，敲了一个鸡蛋进去，放点调味，又将泡好的料水倒进去，把手洗干净后抓拌均匀。

锅内煮点清水，沈柒月放了几颗青菜进去焯水备用。

重新换了锅清水，然后来准备搓肉丸子，一个一个放进去，沈柒月俯身将灶里的火弄的小点，才起来往锅里的汤放盐调味，盖上盖子炖煮十分钟，她才将丸子捞出来放到刚刚烫好的青菜中间，又舀了点汤倒下午。这样一道简单清淡的肉丸汤就好了。

将菜做好出锅，喜儿也带着江雪儿从江府过来了。

沈柒月又做了些甜点与饮品，才洗手端出去。

江雪儿到的时候就看到了满满一桌子香气扑鼻的菜。

“哇，阿月，你都是你做的吗？”