三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第33章（第3页）

张文玉也没有逗楚瑜太久，吹了吹碗里的糖开水，开始喂楚瑜。

楚仁抬头给了大家一个了然的眼神，又继续给楚信换衣服了。

腊月二十五这天，张文玉决定把汤圆面推出来。

这里每家每户的大年初一早上，都是需要吃汤圆，也就是元宝的，而汤圆都是自家做的，需要汤圆心子和汤圆面，都需要提前几天准备好。

“淑英，把泡好的糯米提出来，泡了十来天了，天天换水，也差不多可以了。”

这一听，肯定是张文玉在安排事情了，“对了，你中间有没有记得加点粘米”

“妈，我昨天晚上看了，已经泡好了，可以推汤圆面了，我混了点粘米的，这么多年了，我都会了。”

马淑英每天都有给糯米换水，昨晚又确认了一遍，所以一听到张文玉的吩咐，不用再进屋看，就直接肯定的回答。

“蓉桂，让你洗的磨子洗好了吗又有好几天没用了，你刷干净点。”

张文玉见没出差池，放心的又问吴蓉桂。

“洗好了，你们把桶提过来。”

吴蓉桂也只有在洗，需要进口的东西的时候，才最仔细。

“今天天气好，赶紧把汤圆面推出来晒好，要是遇见没有太阳，不能马上晒的时候，汤圆面就要黑了，一点都不白。”

张文玉对于今天的天气很是满意。

“开梅，把灶屋的箩筐和白布拿出来。”

张文玉看东西都准备好了，开始分工了，“我来添磨，你们三个人轮流磨磨，能行不”

“可以。”

推磨是个体力活，糯米有粘性，推起来很费劲，而且这活要十分细致，这一趟得两三个小时，所以得她们轮流来。

而在推汤圆面的工序里，添磨是最具有技术含量的，要将泡胀的糯米一小勺，一小勺的添进磨眼里，要推出好汤圆，不仅推磨要慢，添水和米也要十分均匀才行，这样磨出来的汤圆面才细腻。

陈开梅把箩筐放在石磨旁边的地上，里面放了些灶灰，然后把白布铺在了上面，把箩筐对住石磨的出口，就可以开始推汤圆面了。

只见张文玉，一勺一勺把糯米和着水，从磨眼里加进去，一会儿纯白色的米浆就从磨缝里流了出来，顺着流进磨盘，然后流到白布里。

“哇，这个米浆好白呀。”

在大人干活的时候，当然少不了孩子们的围观，楚礼感叹到。

楚智也是头一次看见推汤圆，也罕见露出了一副没见过世面的样子，去年他好像是在屋子里，没人带出来“就是这个水水，可以做成汤圆吗好神奇啊”

“大惊小怪，这个还要等它干，干了之后就会变成白面面了，就可以搓汤圆了。”

楚义还记得自己去年还搓过汤圆呢，给弟弟们解释道。

“大哥，我们把妹妹也放出来，让她也看看汤圆是怎么做的，免得明年她也不知道。”

楚智又想到了楚瑜，对楚仁提议道。请牢记收藏，&1t;