三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第66章 兄嫂撒狗粮（第1页）

其实柳嫂子也不是说多么讨厌柳意喝酒，只是她们村儿有个寡妇，听她娘说这婆娘的男人就是一天到晚只知道喝酒，结果有一年冬天这人又喝了个烂醉如泥，然后也不知道是怎么回事儿，竟然只穿着一件里衣躺在路边，就这么一命呜呼了。

有这样的前车之鉴，柳嫂子怎么敢让柳意放开了喝酒？但是她也知道自家男人确实好这口儿，所以只要这人不往醉处喝，三五不时的柳嫂子也会让他小酌几杯。

见这夫妻俩误会了自己的意思，沈阮连忙摆手说道：“哎呀，不是的，阿兄和阿嫂误会啦，我今个儿回来的路上就已经买好了酒啦，阿兄还去打什么酒呢？”

柳意听了这话脸上马上喜笑颜开：“哎呀，还是我家阿阮贴心啊，”

瞥了柳嫂子一眼又补充道，“我娘子也是，最疼我了，今天都同意我喝酒了呢！”

柳嫂子听见这话脸上的笑意都绷不住了，但是还是故作不爽地说道：“瞧瞧你这话，我平时不让你喝酒是拘着你了？你要是不愿意，那我以后可再也不管了！”

“哎呦，我的好娘子，我当然不是这个意思了！”

眼见院子里已经演变成打情骂俏的撒狗粮场景，沈阮连忙离开了这个充满了恋爱酸臭味的地方，起身回她的小厨房做饭去了。

因为这是特地找张屠夫挑的上好的小嫩肋排，所以这么一段时间就已经炖的非常软烂了，用筷子轻轻一拨骨肉分离开来了了，再用筷子搅动一下锅底，下面的汤汁也已经基本上收干了，正黏黏糊糊、红红亮亮地挂在排骨上。

沈阮将糖醋排骨盛出来，又用大碗扣上给它保温，然后就开始准备下一道菜——葱香豉油鸡。

经过这么长时间的腌制，鸡肉已经完全入味儿了，沈阮用泡过水的干荷叶一层一层地垫在鸡和佐料的下面，这样不仅可以避免鸡肉和锅底直接接触产生焦糊味儿还可以额外再增添一层荷叶的清香，可谓是一举两得。

都准备好了就可以盖上锅盖让它慢慢煨着了，随着时间一点一滴的过去，锅内逐渐有鸡汁儿出来，然后又被锅底下的火苗烤干蒸腾成袅袅的白雾飘散到空气中，厨房里也已经一股子葱香以及肉香混合成的味道弥漫开来。

等到鸡肉底下铺着的葱都变成了深色，锅底也聚了浅浅一层金黄色油脂的时候，这道菜也可以出锅了。

滑嫩可口的鸡肉中混杂着些许酱油中的豆豉味道，还有荷叶带来的那股子特殊的清香味儿，沈阮深吸一口气，感觉就着这个味道自己就能吃半个馒头下去。

再烧些葱油，趁热“呲啦”

一声浇在鸡肉上面，瞬间空气中又增添了一股浓郁的葱香味儿，直接将整道菜连荷叶带佐料搬到盆里，就剩下最后一道素菜了。

沈阮将旁边圆不溜丢的圆白菜从中间剪开，麻溜地在根部切了一个“V”

字形状，将根部去掉，然后伸出她纤长素白的手指无情地将白菜撕成了块状。

白菜因为是从中间一层一层长成的，所以十分的干净，并不需要再额外清洗，而且炒这种也不可以将菜叶碰水，不然可就变成水煮菜了～非得出半锅汤不可。

沈阮细心地将外层有损伤或是没那么干净的叶子摘去，等下可以拿去喂后院的鸡鸭们，剩下的叶子就丢掉可以准备下锅了。

切一撮儿葱花和蒜末再加上几颗干辣椒爆个锅，等到香味儿飘出来后就可以把菜叶子倒进去了。

沈阮今天准备的菜量不小，一时间还有些不好翻动，但是稍微等上一会儿白菜的水份就蒸出去了，锅内叶子的体积也明显变小了。

等到一直炒到7、8成熟的时候，沈阮就将事先调好的酱汁儿倒了进去，翻炒过程中就有浓重的酱味儿飘了出来，这道酱爆圆白菜也可以出锅了。