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“听说你们村杏儿多,准备收些回去。”
黄氏答道。
“咱家不是好几棵杏树呢吗?”
王雪梅有些诧异。
“那些杏儿根本不够,咱家自己做的杏脯,买的人不少,去年没到过年的时候就卖光了,等这次做好了,给你送过来些。”
黄氏解释道。
“那我带你们去。”
王雪梅也是个利落人,说完就带着他俩去了村里。等收完杏儿,已经日头偏西,老两口连忙告别了女儿往家里赶去。
就在一家人有条不紊的投入到制作杏脯的大业中时,村里人也明了各种口味的杏脯。
有些特别酸,这是不舍得放糖的,有些特别甜,这是舍得放糖的。有些是又咸又甜,这种不仅舍得放糖,还舍得放盐。最后绕了一圈村里人还是把杏儿卖给了王茂平家。
这天,王茂平回到家就看到小家伙王茂康满身是泥的对着墙角面壁思过,黄氏拿着烧火棍在一旁怒气冲冲。
“这是怎么了,茂康咋弄得,掉泥坑里了?”
王茂平有些纳闷。
“我今天去村里串门,正好抓到这个小兔崽子和几个臭小子在泥坑里打滚。”
黄氏拿烧火棍指了指王茂康。觉得不解气又照着王茂康的屁股抽了两下。
“为啥在泥坑里打滚?”
王茂平有些无法理解孩子的脑回路。
“王五爷家的驴拴在那里,我们看驴在泥坑里打了个滚,就想着谁能在泥里打滚打的最多……”
王茂康可怜兮兮的说道。
“额,所以一切的起因都是驴打了个滚?”
“嗯,就是因为驴打滚。”
小家伙摸了摸被黄氏抽疼的屁股。
“那是因为驴打滚吗,那是因为你打滚了。”
黄氏又挥了挥手中的烧火棍。
“驴打滚,驴打滚。”
王茂平在心里默念道,不得不说王五爷家的驴打滚打的好啊!小家伙你打滚打的也好啊!默默地在心里给王茂康比了个赞。
王茂平前世时,家楼下有两个老两口专门卖了有二十多年传统糕点,最出名的就是驴打滚了。王茂平对驴打滚的做法可谓是了然于心。
“姐,咱家有红豆吗?”
“有,我去给你找。你用红豆做啥?”
王春雨有些纳闷。
“我又想到一个新的吃食,想试着做一下。”
王茂平解释道。
将王春雨取来的红豆洗净浸泡,告诉王春雨明天帮忙煮熟,明天他回来有用。
听说王茂平又想到的新的吃食,一家人都非常期待,王茂康更是眼巴巴的盼着王茂平赶紧回来。
家里有黄氏她们自然不用王茂平动手,王茂平只需要告诉她们怎么做就好。不过在正式做驴打滚之前,要先把灵魂的红豆沙做好。
将已经煮好的红豆沙捣成泥,锅中放油倒入已经捣成泥的红豆大火煮开后,转小火熬煮,用锅铲不停搅拌,分几次加入红糖,炒至豆沙偏干,放凉。红豆沙也就做好了,看天色已晚,今天也就只能先进行到这里了。
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