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第一百零四章 前往神秘岛（第1页）

一盘盘卤肉被端了上来。

银质的餐盘中，放着一块块淋了酱汁的红色肉块。

“尝尝卤肉！”

莱恩介绍道。

卤肉？

这就是领主大人说的卤肉，看外观和平时的烤肉的确有些不一样。

通常烤肉表面会渗出诱人的油脂，而面前的这块肉表面清爽，看样子是煮出来了，但是色泽又红润，又不像寻常煮出来的肉。

凯文狐疑地拿起刀叉随意地切下一小块，放进口中，慢慢咀嚼起来。

“这是？”

凯文眼神亮起，急忙再次切下一块卤肉，放入口中。

等等！

这是什么肉！

为何如此软嫩？

凯文抬头看向其他人，他们正大口咀嚼着卤肉，一副停不下来的样子。

此时拜伦已经要了第二盘卤肉。

拜伦一边吃，一般想着：

这块肉明明看起来是煮的，为什么尝起来这么软嫩。

难道是什么新品种的魔兽肉吗？

拜伦平日里最喜好肉食，对肉食的要求很高。

无论是王都的著名的蜜汁烤肉，还是帕萨斯引以为傲的香料烤肉都很难引起他的兴趣。

但他却对眼前这道卤肉情有独钟，一连要了四盘。

“好吃，太好吃了！软烂却带着嚼劲，香醇却并不油腻。”

拜伦啧啧称赞，“领主大人，这一定是某种未知的高等魔兽兽吧！”

莱恩切下一块卤肉，放入口中缓缓咀嚼：“只是寻常的野猪肉！”

“寻常的野猪肉？”

拜伦错愕，“怎么可能，野猪肉肉质粗糙，难以咀嚼，吃完后都要剔半天牙。不可能，绝对不可能是野猪肉。”

拜伦语气笃定。

“是啊，领主大人，这肉吃起来这么嫩，可不像那些硌牙的野猪肉啊。”

皮埃尔嘴里塞的满满的，瓮声说道。

“这是一种特殊的手法做出来了，名字叫做卤肉。”

见众人好奇，莱恩继续解释：“就是用一种特殊液体制作的，这种液体可以让肉的口感更加软烂。”

将硝酸钾燃烧，接着加入水后便得到了硝水。

用硝卤水腌制肉块可以起到防腐、提香和润色的作用。

虽然有一定的毒素，但却能更长久地保存食物。

（）;（）　　最有名的当属镇江肴肉。