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第34章 要是我老婆多好（第2页）

抓紧时间往回返，毕竟还有一个小时的路程，黄韬留了一条花鲢，准备回养老中心做个剁椒鱼头犒劳犒劳自己!

上一次黄韬做的万州烤鱼，在蓝星叫做渝州烤鱼，在蓝星上掀起了吃烤鱼热。

所以听说这次黄韬准备在养老中心做新菜的时候，养老中心的大厨汪雨，直接赶了过来帮黄韬打下手。

“黄队长，这次我们做什么？”

汪雨问道。

“这个花鲢，又叫大头，鱼头这么大，我想用泡椒，做个剁椒鱼头来吃吃看。”

黄韬解释道。

“剁椒鱼头？”

汪雨听后不由得皱了皱眉头，在蓝星，特别是大秦，鱼头都是直接被扔了的，因为鱼头一个是腥，二是根本就没有肉，吃啥呀。

“嗯嗯，我也是突灵感想试一试，也不一定能吃，哈哈哈。”

黄韬笑道。

“那为什么不做泡椒鱼？”

汪雨问道。

“泡椒鱼也可以做呀，我只是嫌有刺麻烦，所以准备拿鱼头来试一试，这么大个鱼头，扔了也是可惜。”

“汪师傅，麻烦帮我准备一下这些食材：鱼头、小河虾、泡椒、大蒜、泡子姜、糯米料酒、酱油、白砂糖、白胡椒，粉丝，谢谢。”

黄韬向汪雨说道。

“好的，这些都很常用，很快。”

在汪雨准备配料的时候，黄韬已经把鱼头清理干净了，然后倒入料酒两面抹匀，腌制片刻，再倒掉料汁。

看黄韬去腥味的方法，看来这家伙是会一些厨艺的。

葱姜蒜辣椒处理干净切好，撒入盐两面抹匀，摆入姜片，腌制片刻，再倒掉盐水，去掉姜片。

粉丝冷水浸泡2o分钟后，开始起油锅，放入姜、蒜、泡椒爆香，淋入生抽炒匀，熄火。

盘中放入粉丝，鱼头两面铺满泡椒，蒸锅烧开水，放入鱼头，大火蒸12分钟。

“这就好了吗？看上去还不错。”

汪雨说道。

“马上，码入葱丝和干辣椒，浇上一勺热香油，激出香味，就可以了。”

黄韬边说边浇上了热油，一股泡椒葱丝伴随着辣椒的的香味扑鼻而来。

“好香啊，食欲瞬间就上来了。”

汪雨被惊叹道。