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第5章 酸汤粉(第1页)

第二天清晨,一家人都早早起床,昨天去镇上张氏买了一点米粉回来,米粉是晒干的,昨夜睡前就泡着的,今天早上就可以把米粉当作早餐吃了!

但是自家调料缺乏,米粉就简单的放了点猪油,酱油,盐,葱花!不算好吃,但是米粉也是好吃的,简单的调味味道也还可以!

苏苏看了一眼,就去锅里放入毛辣果,碾碎后有红色的汤汁,往每个人碗里盛一点,顿时清淡的汤汁变得红艳,吃一个酸鲜可口,又是不同的味道!

饭桌上,每个人抬着碗吸溜着米粉,张氏开口说道:“昨天晚上我跟文哥商量了一下,咱们家可以去镇上做点小生意,不然娃都大了,光靠文哥一个人的束修,一家子花费也不少哩!”

“是呀,娃们都大了,就是不知道你们打算去做什么生意呀,这做吃食生意你们手艺也不是很好呀!”

方氏想了一下说道!

苏苏一听这好机会呀,娘不会做她会呀,急忙道:“娘,我们可以卖别人没卖的吃食呀,你们尝尝今天早上这个粉味道怎么样,我们可以去镇上摆摊卖这个酸汤粉呀!”

大家伙一思考,还真是,镇上也有人摆摊卖吃食,平日码头那边都有人卖一些饼子,干粮之类的,就是没有人卖这个热汤之类的,好一些的食铺里有卖面条,馄饨类的,这个时代有作坊做出米粉来卖,但是米粉是干的,大家都是买回来泡煮汤吃的!就是没人想到卖米粉!

苏文一听:“苏苏丫头这小脑袋瓜子真是聪明,月娘,不如就去码头支个摊子卖米粉罢。”

苏文虽是读书人,但也并没有觉得万般皆下品,惟有读书高!他认为生活需要金钱来支撑,只靠读书是填不饱肚子的,平日里有时间也会下厨房做饭,并不会君子远庖厨!

张氏一听,这主意不错,大家就一起商量了一会儿,敲定,就去码头摆摊卖酸汤粉,苏苏开心得马上拉着苏璃去田里摘毛辣果!

“苏丫头,你跟你阿姐去摘果子,我跟你阿爹去镇上看看,置办点摆摊的东西!”

“好,娘,你要买两个炉子,两个锅,到时候一个锅温着汤,一个锅就烧水来烫米粉,锅要买深一点的,可以多放些汤!”

苏苏说道。

张氏连连点头:“还是你想得周到,我这就跟你爹去镇上置办,等回来我们准备调料,到时候桌椅就可以放在你爹租凭的小院,咱们也不用每天村里镇上来回搬那么麻烦了!”

苏苏想了想又道:“娘,你记得打点油回来,我们还得做点辣酱,有的人爱吃辣!”

“好,就先置办这些,我跟你爹先去置办了,你俩去摘毛辣果吧!”

“好,早去早回!”

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