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“嗯,睡醒啦?”
她捏了一下和春的小肉脸。“饿不饿呀?”
“不饿的,我今天已经次了很多很多啦!”
淼青殊失笑,“那就好,我先去做东西啦,你自己玩。”
语罢,她就继续忙自己的事情了。
淼青殊把一半的果实给了森焱,他转着磨盘继续磨成粉,另外一半她又找了个竹筒用水泡着。
看着森焱有条不紊地磨着果实,她又把目光转移到了其他地方。
她决定把辣椒也拿一部分出来晒干磨成粉,这样以后吃烤肉的时候就有调味料了,没有孜然、花椒和辣椒粉的烤串是不完美的。
说起来,她大学时还和朋友一起吃路边摊的烤串,还搭配着某花的啤酒,当时也无忧无虑、生活快意。
想到这个,她忽然觉得自己也不是不可以尝试一下做果酒,高中的化学知识也没有完全丢完。
淼青殊把这放在心上了。
她洗干净小米椒,然后拿了大部分,大概有四五两出来,平铺在细藤上晒干,剩下的几个晚上炒菜。
*
如此忙碌着,一下午的时间就过去了。
淼青殊今夜不打算做汤,直接舀了小半铲猪油下锅,油烫了之后放下了蕨菜。
这东西焯过一遍,不需要翻炒太久,眼见着热气腾出,表皮变得更松软了,她就放下了一小些辣椒。
不过翻炒两下,味道直接变了,原先的清甜混上了小米椒的辛辣,带有攻击性的香气钻入鼻腔,热油的煎炒逼出了小米椒所有的气味。
“啊啾~”
和春打了个喷嚏,捂住了自己的小鼻子,然后躲得远远的。“坏果子坏果子!”
淼青殊笑了笑,看炒得差不多就撒了些盐肤木的果实粉装了出来,没有再放水煮一遍。
再炒竹笋的时候她就没有放辣椒了,油热之后直接下锅,等笋面均匀地裹上了一层油,她就放水盖盖煮着。
这期间她把鱼腥草装进了碗里,先用果实粉腌了几分钟,而后把辣椒和盐肤木果实泡出的水加了进去,翻炒了几下。
嫩白的根部与鲜红的辣椒形成了明显的对比色差,酸辣和咸香混合在一起,盖住了微微透出的腥味。
那根部一看便知道甜脆爽口,而调理冲击味蕾。
做完这个,竹笋也煮好了。
汤汁收好,不干但也不多,竹笋没有生时爽脆,但柔软多汁。她放了一勺果实粉,再次翻炒了几圈,而后装盘上桌。
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