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虽不是武学,却尤为巧妙,蕴含各种用刀时的发力技巧。
若是以后李长卿对于武学的见解提升,说不定还能将这“庖丁解牛”
的刀法融入到相应的刀法武学内。
少顷,待到将各种辅料都准备完,李长卿将黄蓉今日刚买的母鸡放在桌上。
鸡是已经杀好了的,血水以及内脏都清理过。
此前回来的时候,黄蓉还第一时间将鸡清洗过。
现在李长卿处理起来自然就更为简单。
刀刃落在鸡身之上,宛若落在豆腐上面一样轻而易举的将鸡肉划破。
本应该极难祛除的鸡皮在刀刃之下轻易的被分离开来,露出了里面细嫩的肌肉。
整只鸡从去皮,去骨,加起来连十息的时间不到。
动作干净利落。
黄蓉从未想过有一天能够从人做菜的时候感受到“行云流水”
四个字。
对此,黄蓉忍不住心中嘀咕:“这不杀上千只鸡,怕是练不出来吧!”
不过,相较于黄蓉的专注点完全放在菜板上的那只鸡上,怜星的目光却是不自觉的落在了李长卿的身上,难以挪开。
少顷,取合适的位置将鸡肉放入炖盅之后,李长卿将药包打开。
将几个药包里面的药粉按照不同的顺序均匀的涂抹在鸡的身上后,再将一些药物同样放在炖盅里面。
“一会儿做完饭后重新烧水将这炖盅放在蒸笼里面以小火煨三个半时辰就行了。”
听着李长卿的话,黄蓉愕然道:“这样就行了?”
在黄蓉的想象中,李长卿在做菜的时候,会用一些特别烹饪的技巧才是。
谁曾想竟然只是切完菜处理了鸡肉就行了。
李长卿淡声道:“等晚上吃的时候你就知道了。”
留下了这么一句话后,李长卿便向着外面走去。
黄蓉黑着脸:“以为中午就能吃,结果还得等到晚上。”
怜星轻轻笑了笑,看了一眼桌上那放好的炖盅,怜星眼中笑意更浓了几分。
“终于不用偷吃了。”
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