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第175章 蹿台啦（第1页）

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王蕾跟苏建国的杂货铺正式运营起来，苏凝雪便尝试撒手，让他们自己去摸索。

她自己也得全身心的，把【秦厨】的事情搞一搞。

王大勺昨天晚上给她打来电话，跟她说有道菜谱，怎么做都与秦厨当年的味道不对。

“我不是说菜谱上的东西做出来有错，是这个味道，绝对没有还原当时！”

王大勺一副笃定的口吻。

因为那是两道冷门菜品，苏凝雪并没有尝过，也没有做过。

按照王大勺说的菜名，找出菜谱，自己做了一遍，端去给江老爷子品尝。

恰好，江老爷子那张刁嘴挑毛病最适合不过了，吃了两口，指着外皮的一层薄衣，他说道：“这个猪肚，必须得用公猪，这是老母猪，有股腥味。”

苏凝雪都有些佩服老爷子的鼻子，蹬着大眼睛问：“爷爷，那你怎么知道，这道菜应该用公猪肚？”

“那还不简单，你想，我们那时候，养活一头猪多不容易？”

江老爷子告诉她，在过去，人们家里有母猪，是要留着下崽儿的，哪里能舍得杀？

所以饭桌上常见的都是公猪肉，他一尝，就猜到了。

苏凝雪给老爷子竖了个大拇指，回头，打电话告诉王大勺。

王大勺在那边停顿了半天，才突然开口，苏凝雪听他的语气，似乎有些泄气。

“我觉得，我高估自个儿了。”