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第57章（第1页）

这肉在他们这儿称作为“粉子肉”

，不同于粉蒸肉，这肉的做法，就是挑选上好的五花肉，调了要沾的粉，用鸡蛋液、淀粉、各种调料混合而成，然后把肉放里面包裹好，再放入油锅中炸制而成。

程莫回绝周奶奶：“这等下要下饭的，我们就不吃了吧。”

周奶奶笑笑，脸上起了好几道皱纹：“没事，刚炸好的最好吃了，我炸了一大盆呢，没事，你们吃几块。”

周小华出来捡了两块，又进去看火了。

见周小华动了，他们仨这才敢拿了两块吃了。

不得不说，这粉子肉刚炸出来就是好吃，这里的人，基本是家家户户都会弄，虽然其中手法各异，味道可能有些许不太一样，但是，基本都很好吃。

吃完两块肉后，周奶奶估摸着时间，打算开始炒菜，让程莫跑一趟，去旺仔家一趟，看看他家的进度。

闻言，程莫就去了旺仔家，这才知道，原来和周家抽到同一天同一餐的正好是旺仔家，因为是一起下饭的，怎么也得一起才行，最好是调整进度，能够一起炒菜一起到祠堂当然是最好的。

去了旺仔家，和婶婶说了句，周奶奶已经炒菜了，看了眼进度，他家也差不多开始了，这才离开了。

离开之前，还听到大叔说让他和陆迟今天来他家吃饭，程莫笑笑说已经答应去周家吃饭了，这才歇了心思。

回到周家，程莫说对方家也差不多开始了。

周奶奶闻言，就赶紧开始炒菜了。

基本都是周奶奶掌勺，他们在一边端碗，又怕菜凉了，虽然等下下饭肯定会凉的，但现在还是用空碗先盖着为好。

一般来说，这里下饭，基本是九个菜往上，每家每户都会有一个很大的正方形茶盘，这茶盘过年的时候，就是用来装年货的，初一摆在堂屋正中间。

而中元节的时候，就是用来装菜下饭的。

因为用其它的工具的话，怕半路上洒了，反正他们这么多人，等下一起的话，应该也不算太重。

仔细数数，随着一碗又一碗，已经有9碗菜了。

周奶奶却还是在厨房忙活，绝对会超过10碗。

一边估算着时间，周奶奶看快炒完了，让周小华准备等下要用的香、蜡烛、鞭炮、黄纸这些东西，让程莫去看看旺仔家，提醒他家这边已经准备好了，可以去下饭了。

又让周晓玉准备好米酒、添一碗饭，然后让周晓玉和陆迟先过去，把祠堂里的杯子和筷子先清洗一遍。

程莫看着旺仔家也是差不多了，就赶紧回去了，把消息带给了周奶奶。

回到周家，周奶奶的菜也是刚炒完，数一数，整整12个菜，茶盘都放不下，其中还有一个大盆装着的排骨汤。

周晓玉和陆迟也是适时回来了。

于是，他们立即把所有东西搬到祠堂去。

虽然，周小华再三表明这茶盘他端得动，但周奶奶还是不放心，找了两个挑稻谷的大箩，里头放了好几个菜，拿了扁担给挑了过去。