三四中文

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  现在这?么冷，不多囤一点脂肪怎么过冬？京华市的冬天冷着呢。她这?么给自己洗脑。

  “来啦？”

夏丽丽一进去，乔萍就热情地笑着对?她打招呼，“今天也?吃小火锅？”

  这?几天夏丽丽每天都过?来，点的都是同?样的菜，这?次她甚至都没开口?，乔萍就猜到她要点什么。

  夏丽丽笑了笑：“嗯，小火锅，今天想试试牛骨汤味的。”

  白家小饭馆最近上?了几款小火锅，锅底有番茄味，香辣味，三鲜味，还有一个牛骨汤味，而夏丽丽前?面三种都尝过?了，就差一个牛骨汤味没试过?。

  夏丽丽爱吃辣，对?于牛骨汤这?种清汤锅不太感?冒，不过?她还是想把每一种味道都尝一遍。

  小火锅特别受欢迎，因为分量小，一个人吃也?正合适，不用担心和同?伴口?味不合的问?题。

  外面下着雪，店里坐着的人面前?全?都摆着一个小火锅，咕嘟咕嘟冒着泡，热气与香气阵阵散出来，身体一下子就暖和了起?来。

  牛骨汤锅光是从颜色上看就清淡，里面浮着几颗牛肉丸，还有几块玉米和红枣，很养生。

  锅底上了之后，夏丽丽点的涮菜也?上齐了。以往夏丽丽吃辣锅的时候，都点毛肚、血旺、午餐肉、鸭肠这?些，但刚刚点菜的时候，乔萍给她推荐了几样更适合牛骨汤锅的菜，夏丽丽听从了建议，做了?尝试。

  她的手边摆了两三个小盘子，里面是不同?部位的牛肉，夏丽丽用筷子把牛肉片全?都拨进了火锅里，牛肉很嫩，稍微烫个十几秒就能捞出来了。

  蘸料也?是乔萍推荐的，沙茶酱必不可少，还可以根据个人口?味加一点芝麻酱花生酱，夏丽丽每次吃火锅都少不了蒜末，最后把这?些调料搅和几下，烫过?的牛肉片在里面一滚，此时放入口?中，牛肉的嫩滑多汁，还有调料带来的鲜全?部汇集在一起?，夏丽丽嚼了两下，眼睛微微睁大。

  从未体验过?的口?感?——

  不管是锅底还是蘸料，全?都和辣沾不上边，但给味觉带来的冲击却一点也?不小。牛肉本身很?鲜，切成的薄片牢牢粘在盘子上，一点多余的血水也?没有，轻轻在汤底中涮两下，牛肉瞬间变色，不能烫太久，吃的就是那独一份的鲜嫩，饱满的汁水充斥着口?腔，甚至能感?受到一丝鲜甜。

  调料的加入锦上添花，安分地当着陪衬，一点也?没有遮盖牛肉本身的味道。

  锅底里原本就有牛肉丸，夏丽丽夹了一颗，唔，这?牛肉丸竟然直接在她嘴里爆开，汁水四溅，要不是她的嘴唇牢牢闭紧，牛肉丸里蕴藏的汁水就要溜出去了！

  牛肉丸肉质非常紧实，弹得不可思议，最关键的是，每次咬下去，都有汁水炸出来，夏丽丽本来以为锅底的牛肉丸只是凑数的，没想到这?丸子一点也?不比牛肉片差。

  盘子中的牛肉全?部涮完后，锅底的颜色也?变深了一些，夏丽丽闻了闻，突奇想，从锅里盛了一碗汤出来。

  汤底的颜色虽然变深，但依旧清澈，表面上浮着淡淡的油花，里面没什么杂质。夏丽丽把嘴唇凑上去喝了一口?，味蕾一下子就被那股极致的鲜美冲击了。

  好鲜！怎么会?这?么鲜！