三四中文

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「小江你真厲害。」

有些人明白了，有些人似懂非懂，但都不影響這些人稱讚江團的廚藝。

調料是最重要的一步，江團把香料都放好之後，後續就是燉了。

頭二十分鐘是大火，這個時候鍋里的湯汁沸騰，得開著蓋煮，肉會因為大火析出很多白沫，得不停看著鍋，及時把白沫撇出來。

江團示範了一下怎麼撇沫，然後把勺子遞出去；「你們誰想試一下？」

周圍有人退縮，有人躍躍欲試。

最後，一個矮個子的黑瘦男人站了出來：「我試試吧。」

江團把勺子遞到他手裡。

剛開始的時候，男人直接把勺子伸進去舀，結果白沫全都隨著水流四散開來，勺子裡面只有乾淨的湯汁。

男人見不行，又學著江團剛才的辦法，勺子放在水面，用邊緣一點點把水面的白沫撇出來。

剛開始還很生疏，但弄了幾次過來，就熟練了。

江團見狀直接道：「這事交給你了，慢慢弄，別急。」

說完，他就轉身，找到伊諾給他做的那個躺椅，真箇人往上一攤，開始休息了。

早上種地，中午割水稻，回來又馬不停地做飯，他真是累得夠嗆。

現在唯一的念頭就是，希望能多教會一些人，他用坐在躺椅上動動嘴皮子就夠了。

二十分鐘很快過去了，江團起身，讓伊諾改成小火，蓋上蓋子慢慢燉二十分鐘。

那個黑瘦男人見不用撈浮沫了，放下勺子的時候，還有些意猶未盡。

他也捨不得離開，就繼續蹲在爐子跟前，看伊諾怎麼燒火。

這時，那四個人把水稻也曬好了，過來跟江團報告情況。

江團跟著他們過去看了一眼，他們沒找到空地，便在附近清理了一塊空地出來，然後把水稻全都攤在地上。

從水稻攤開的間隙薄厚程度來說，能看出這幾個人是非常用心地在做。

江團很滿意他們，開口道：「做的很棒。你們有空閒時間嗎？如果有的話，明天跟我去一個地方，可能要離開村子兩三天。」

四個人急忙道：「有時間，您有什麼事儘管安排我們去做。」

「現在你們先休息一下，一會吃完午飯整理一下東西，咱們明天早上出發。」

去山的那邊割水稻、捉螃蟹、撿螺絲。

第14章

午飯的燉牛肉，香味比昨天的火鍋濃郁了不知道多少倍，從地基那邊過來的村民，每次過來一下，都要被香味熏得一愣一愣，繼而狂流口水。

都是嘗過肉味的人，又餓了一上午，連營養液都沒喝，就等著中午這頓解饞呢。

肉還沒燉好的時候，就已經人手一個小碗碗，圍著那鍋肉，兩眼放光地等待。

等肉好了，江團讓他們自己盛飯。