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在山洞外找到个石板当锅盖,楚笑笑拍了拍手,大功告成,就等吃了。
只可惜手里没有料酒生抽,等会儿卤出来的肉肯定没有她之前做过的那般有风味,好在没了生抽,她还有盐啊,楚笑笑这才想起询问,“白羽,你这里还有咸石吗,我们得添加一些进去。”
“当然有呀,咸石我们可是多得很。”
等到白羽拿出来,楚笑笑却沉默了,谁能告诉她,为什么他们说的咸石就真的是块石头?浑身灰扑扑的,如果不是白羽拿过来,她真的会以为就是块普通的石头。
不过上手一摸就能感受到粗糙的颗粒,确实是盐没错。
瞧着白羽那盯着铁盆望眼欲穿的模样,楚笑笑莫名有种错觉,仿佛肉还没卤好,她就会迫不及待去吃了,这可不行,得给白羽找找事情做。
“白羽,我们将这块咸石磨成粉末吧,这里面杂质太多了,会影响肉的口感的。”
这咸石明显得进行提纯,要不然不知道里面会有什么脏东西,楚笑笑没有这里人强大的身体素质,还真不敢吃。
听见会影响食物口感,白羽立马积极响应,他们先是将咸石磨成粉末,然后准备半盆干净的清水,将粉末融进水里,细腻的盐颗粒遇水即化,而清水底下则沉淀了不少其他东西,有碎草,有小石子,更有甚者还有几根动物毛发。
经过楚笑笑的科普,白羽知道,咸石里能使食物味道变得更加好的成分叫盐,而盐遇水即化,没有融进水里的都是不能吃的物质,白羽望着盆底,惊叹道:“我吃咸石吃了这么久,一直没想到这里面会有这么多脏东西。”
“现在发现也不晚呀。”
楚笑笑笑着说道,她将盐水过滤,一小部分倒进卤水里,而剩下的她也同样放在火堆旁,借助明火的温度烘烤盐水,烘干水分、析出晶体。
汤水中卤料的香味被高温激发,逐渐弥漫开来,这香味甚至还吸引了其他人的关注。
“白羽,你这里好香,是不是又在鼓捣什么好吃的呀?”
话音刚落,一位挺着大肚子的女生慢慢走近山洞,旁边跟随着神情谨慎的白赤。
女生容貌稚嫩,眉眼精神,若不是楚笑笑看到她鼓起的肚子,恐怕会认为是个还在读书的小朋友。
白羽见到来人,连忙起身迎接,“白桃你怎么来了,不是说怀了幼崽,不能随便走动吗?”
“听见没,白羽也这么说,不是我一个人吓唬你吧。”
白赤在旁边搭腔。
这话没让白羽有个好脸色,她反而一脸不赞同地谴责白赤,“白桃也就算了,怎么白赤你也跟着她出来瞎玩,都快当阿爸阿妈的人了,怎么这么不省心。”
白羽自己也还是个小姑娘,可教训去白桃白赤来,颇有种大家长的感觉。
白赤一听到这话可苦了脸,这也不是他能控制的呀,自己这伴侣自从怀了幼崽,简直性情大变,一有不顺心就开始默默掉眼泪,看着都让人心疼。
他除了顺着她的心思还能有什么其他办法。
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