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第32章(第2页)

将土豆皮和洋葱皮都剥干净以后,奥斯汀将它们都切成蔬菜块块。

杰森虽然很疑惑,但他向来很听妈妈的话,停下磨坊里的工作就到仓库里给西维扛了2o袋面粉出来,还将桌上的橙子给了西维半篮子。

“好吧,可真拿你没办法。”

西维叹了口气。

热乎乎的羊杂汤颜色奶白,用勺子轻轻一捞,就能捞出大块的羊肝羊肺,灌了血的血肠还有羊胃都在这碗汤里面。

西维从烤炉里端出冒着热气的牧羊人派,表面的土豆泥被烤得焦黄酥脆,一刀扎下去一定会出清脆的咔擦声。

羊肉的本身带着的那点鲜甜味和胡椒的辣味一起席卷着味蕾,羊肉的醇厚温和味道驱散了春季的隐约寒意,热乎乎的感觉从胃里传送到身体的各个角落。

奥斯汀拿着路边折下来的细树枝赶羊,哪只羊掉队了就戳人家屁股,赶着它们走得快些。

西维找出两个很大的方形瓷烤盆,往底部填充进肉馅,土豆泥覆盖在面上,最后撒上一层奶酪碎。

西维想不出来,不过伊芙琳也不是小孩子了,希尔达也不是个坏女巫,等饭点她们自然会出现的。

老比利用一个大木勺将浮在上层的乳脂都挖进橡木桶里,装了整整有大半桶,然后就把半圆形的桶盖合上,开始转动摇把。

“谢谢你奥斯汀。”

西维接过来,没忍住捏了一把龙尾巴。

羊胸腺只有很小一块,做出来每人只能分上一小口,但味道却是非常好吃。

老比利圈出来5头壮羊,待会让西维他们带回去。

奥斯汀负责将洋葱和胡萝卜还有芹菜都切成碎,切完以后先放到一边,紧接着将一大块羊腿肉都剁碎。

告别了老比利,他们暂时还不回农场,而是往村子里面走去。

西维和奥斯汀之所以还没走,不只是因为羊儿们还在草场上没回来,还因为这锅羊杂汤实在是太诱人了,熬得白的汤色里翻滚着羊杂碎,羊肉的味道裹挟着胡椒的辛香而来。

牧羊人老比利的家住在村子边缘的靠近草场的平地,他们家养了很多羊,家里的羊圈比房子要大得多。

1桶羊奶花了3个银币,5头壮羊一共是3个金币,带回去得找个地方把它们圈起来,这就是潮汐这半个月的储备肉食之一了。

盖文的刀很快,底下的木盆接了新鲜的羊血,待会会灌到清洗干净的羊肠里面做成血肠。

里面方形的木条框不停地搅打着羊奶乳脂,将浅黄色的乳脂搅打得丝滑,再多打一会儿就会分离出乳清,凝实的固体黄油逐渐从乳脂里析出,变成西维熟悉的样子。

西维继续翻炒着锅里的肉馅,往里面加上一点黑胡椒碎和盐来调味,再加上几勺番茄罐头来增添风味,一点点面粉来增加粘稠,炒到酱汁浓郁的时候就把锅端下来放在一旁备用。

“算是吧,和奶油霜的区别只是里面没有打上鸡蛋,它们是奶里面的脂肪,可是一桶奶的精华所在。”

老比利说。

“这可是个老家伙了,它非常好用,只要使劲摇动这个手柄,就能做出美味的黄油。”

老比利拍了拍橡木桶,语气颇为自豪。

出锅之前撒上一点百里香和罗勒碎,煎羊胸腺就可以端上桌了。

“还有他的龙!龙原来是长这个样子的,和人也没有什么区别嘛。”

他带着西维和奥斯汀到厨房里,然后从一堆锅碗瓢盆后面搬出来一个像是橡木酒桶一样的东西,只不过看起来要比酒桶小一些。

“伊芙琳?希尔达?”

西维朝着楼上喊了两声,一个人也没答应。

“黑月潮汐是什么?我可没听说过这回事。”

杰玛阿姨皱起眉头。

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