三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

39(第1页)

中秋节快到了,春丽家装修还在跑味儿进行时。为了安全起见,晚上还是不能回去睡觉,但是白天春丽奶奶趁春丽上学的功夫,就去家里收拾收拾。春丽奶奶慢慢干活儿,一周的时间终于窗明几净,刷浆污染的地方都已经很干净了。

春丽奶奶这天正在房子里休息,突然想起了春丽头天晚上跟她说,想吃月饼了。春丽奶奶也去市看过,一盒很是昂贵,春丽奶奶也就拿定了主意,自己做!

春丽在网上采购了做月饼的材料,比如转化糖浆还有一些馅料,还在某西西上买了月饼小包装,一切具备,就差奶奶动手了。

春丽奶奶先把转化糖浆倒在盆里,春丽怕奶奶吃高油高糖的东西不健康,特意买的无糖转化糖浆,然后再倒入碱水搅拌,再倒入油和面,搅拌后开始用手压面,月饼面是不能揉的,那样会起筋。和好后盖上保鲜膜醒面一个小时。在这期间,春丽奶奶开始准备馅料,这次有些麻烦,因为做的是经典五仁馅。要是豆沙馅最简单,就是市买好馅料直接包入。五仁馅需要准备五种食材,瓜子仁花生仁核桃仁葡萄干和芝麻,这都需要烘熟,春丽怕奶奶麻烦就买了现成的熟的,奶奶还需要炒熟一些糯米粉,因为做馅儿得用,还有包月饼时沾一些就不沾手了,细节真是不少,说简单,做起来也是够麻烦的。

准备完毕,春丽奶奶把五仁儿和炒熟的糯米粉放一起,然后加入油和水,下手搅拌均匀,开始搓成一个馅儿团子,都弄完之后,再把面搓成三十克左右的一个小团子,最后把面按压成小饼,再包上馅料,用虎口往上推着包。完成后再用模具压成各种花型,这样月饼就成型了。

下一步,烤箱预热五分钟,二百度高温。顺便说一句,自从春丽的大姨来了之后,春丽就买了烤箱,没事儿自己练着烤蛋糕吃,当早点。现在奶奶正好用来做月饼。现在,月饼放入烤箱待烤,这样还不能算万事大吉,因为五分钟定型后,需要刷蛋液,这样出来的成品就好看一些,更像月饼。最后再考十五分钟,然后一锅香喷喷的月饼就出炉了。

这样还不算完,还有后续,月饼刚做出来不太好吃,需要放一天回油。

第二天是周末,春丽不上课,她负责包装。只见她小心翼翼的把月饼放进月饼盒,又用带着小花的袋子装上,然后封口。春丽做的很带劲儿,做完数了数,一共25个。哈哈。这回中秋节有月饼吃啦!

————

中秋节的夜晚,吃完晚饭,奶奶和春丽吃着月饼,美滋滋的。奶奶突然问春丽,你知道中秋节的来历吗?我们为什么过中秋节?春丽眨眨眼睛,说:“不知道。”

奶奶说:“八月十五是一年期间月亮引力最强的,它会引起潮汐,而人体中大部分是水,所以这一天人的情绪波动最大,容易冲动,做坏事儿。所以,就安排了大家谁都别出去,都在家一起吃月饼,还要吃大一点的月饼,再喝点茶水,一家子优哉游哉的就渡劫了。”

春丽问:“那直接告诉大家,都别做坏事儿啊,别出去啊,不就行了。”

奶奶笑了,说:“这能直接说吗?这倒给有些人提了醒。”

春丽想想也是。

奶奶又说:“中国文化传统在民间已经深入人心,过节不能只知道吃喝,还应该多了解一些中国的传统习俗。比如为什么说看见尼姑不吉利,因为古代寺庙都很僻静,怕那些莽汉生事儿,也是为了保护弱者。”

春丽这个中秋节没白过,吃了自制月饼,又听奶奶讲了故事。只是春丽想,奶奶脑子里有多少东西,平时怎么不和我说呢?

热门小说推荐
走过硝烟

走过硝烟

简介关于走过硝烟原昕我生于安乐,却不曾快活过一天。辽海市刑侦副支队长原昕,果干飒爽,有名的拼命三郎。凡天赋的犯罪心理专家庄星辰,暗藏的卧底身份,他又该如何面对旧爱。那些黑暗中伸出的魔手试图将他重新拉回地狱,历经磨难,他又该何去何从一个个诡谲的犯罪现场,都揭露出迥异的犯罪心理童年阴影心理扭曲人格分裂变态心理。看两人如何剥开云雾,携手窥探真相。故事立意硝烟散尽,我们一起回家。...

李少的滛乱后宮

李少的滛乱后宮

李少的滛乱后宮是李诚希精心创作的热门小说,笔趣阁实时更新李少的滛乱后宮最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所表的李少的滛乱后宮评论,并不代表笔趣阁赞同或者支持李少的滛乱后宮读者的观点。...

成为血族幼崽后,她被迫扛刀出战

成为血族幼崽后,她被迫扛刀出战

吊儿郎当bking之王人形...

全班穿进仙侠虐文后

全班穿进仙侠虐文后

全班穿进仙侠虐文后...

八零:崽崽太难养了!

八零:崽崽太难养了!

简介关于八零崽崽太难养了!上辈子,江婉君在末世机缘巧合下得到可种植,又能保鲜的空间,但带来的是家破人亡。这辈子她却失而复得,亲爱的老公,可爱的双胞胎儿子都陪在身边,只是换了一个年代而已。魂穿八十年代,她看着身边的家人,信心满满地撸起袖子干起来,孩子,忠犬老公,事业等着自己收获。一路上虐渣,斗极品,想不到还要斗间谍...

每日热搜小说推荐