三四中文

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宋滿冬心中很快有了想法，她回頭又叫了另外兩人，「我一個人做不來，麻煩嬸子們幫我一下。」

原先做飯的張嬸子和孟嬸子想對一眼，都有些不好意思。

昨天還想著定要挑刺，可飯菜一入口，她們就知道自己這說什麼都是雞蛋裡挑骨頭了。

也是人家說話好聽，什麼做法不同，實際上哪兒有什麼不同？

一模一樣的步驟，她們就是做不出來那個味兒！

切著菜，張嬸子便閒聊起來，「滿冬，你這廚藝，打小就學的吧？」

「嗯。」宋滿冬應著。

這也不能說錯。

「上哪兒學的啊？」孟嬸子也問她，「你這本事去國營飯店也能當廚師了，咋下鄉了呢？」

宋滿冬張了張嘴，發覺無從說起，只好簡而概之，「都是意外。」

孟嬸子追問道，「什麼意外啊？」

宋滿冬輕嘆一聲，「都不是什麼好事兒。」

孟嬸子還想問，被別人給拉住了。

這不是硬要揭人傷疤麼？

宋滿冬見她被人攔住了，便繼續準備起菜。

肉沒有，但添了雞蛋。

雞蛋配番茄正好，和韭菜炒也相宜。

可要論下飯還得是辣椒炒蛋和酸菜炒蛋，河東大隊的人又吃不了辣，最合適的還是酸菜炒蛋。

宋滿冬拿酸豆角代替酸菜，又加了木耳。

雞蛋攪拌時加水加鹽，炒出來更為鬆軟，和切成丁的酸豆角木耳一起炒也更入味兒。

可惜這菜不能加辣椒，不然炒成酸辣的更開胃下飯。

另一道菜是土豆茄子，茄子吸油，農家做法一般都是燉或者蒸。

比起下不下飯，油對他們來說更重要，宋滿冬深知他們寧肯吃白飯，也不下油煎的習性。

她今天也沒打算挑戰劉大姐的凝視。

蒸飯的鍋上架一層篦子，洗乾淨的茄子、土豆放在上面。

蒸至軟爛熟透，再拿出來用黃豆醬炒了，噴香下飯。

美味還需等待，蒸茄子的時候，宋滿冬也沒閒著，跟其他嬸子一起收拾著今天摘的野菜和收到食堂的青菜。

這些菜有些要洗淨加鹽醃了中午吃，有些則是要曬乾留作未來幾天的菜。

今日的飯還沒做完，明日便已經安排上了。

在大隊上生活就是這樣，苦歸苦，但總是往前看的。

明日明年做什麼都給計劃好了，不似有些城裡的莽撞人，大有種不過的念頭。

菜根要去掉，夾著的乾草、石子要挑出來。

堆成小山的青菜在大家的齊心協力下不斷減少。