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我们对视一眼,同时笑了出来。
一起做同样的事情,真开心啊。
把成型的馅料满满地排在三个大盘子里后,终于到了最后的大工程了!
在深底煎锅里热油,开始炸。
因为量很大,这次的外皮,不是面粉→鸡蛋→面包粉,而是面糊液→面包粉。
“这是什么?”
施瓦茨先生指着碗里装满的淡黄色液体问正在准备沥油盘的我。
“这是面糊液。是把面粉用鸡蛋和水溶解而成的东西,用作油炸食品的外皮。”
“哦,这里面也有鸡蛋啊!”
将军感叹道。
“鸡蛋的通用性真是不可估量啊!”
信仰心又增强了。差不多该把面粉也加到御柱里了吧。
面包粉是把剩余的面包干燥后磨碎制成的。
“那么,开始炸吧。”
单手拿着馅料快速浸入面糊液中,埋进面包粉堆里,然后迅速投入油中!等一会儿,浮起来就完成了。
把炸得金黄的第一批炸物排列在沥油盘上。面包粉烧焦的香味刺激着鼻孔,不管愿不愿意都刺激着食欲。
“受不了了……”
施瓦茨先生咽了咽口水。我也到极限了。
“……尝尝味道吗?”
“……可以吗?”
面对我的恶魔诱惑,他像少女一样心跳加速。
“可以的。油炸食品刚炸好的时候是最美味的!”
错过最佳状态的话,对可乐饼先生太不礼貌了!
我们大口咬向黄金宝玉(可乐饼)。
酥脆外皮的轻微口感之后,是口感顺滑的土豆和肉脂的美味,以及洋葱的甜味在口中散开。
“~~~!”
好吃得说不出话来,不自觉地手舞足蹈!
虽然热得好像要烫伤舌头,但停不下来。一边呼呼地喘着气,转眼间就吃完了一个。
“……这太糟糕了,这个。”
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