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当她将凉拌菠菜放入口中时,她双眉一扬。
菠菜是用冰水冰过的,给舌尖带来丝丝凉意。
煮至刚刚断生的菠菜入口时又脆又爽。
菠菜的酸味,又可以去除炸鸡带来的油腻。
这是一道非常酸甜可口的解腻小菜。
当然,这一道凉拌菠菜的精华部份,不仅在菠菜上。
这是一道郁真临时改版的凉拌菠菜。
在菠菜的最底下,郁真又放上了一些花生作为菠菜的基地。
郁真在厨房忙碌时,正好看到了鲍梨家厨房里摆放着许多脆花生。
花生下酒。
小猎豹的父亲鲍浩,又特别在喜欢喝酒。
所以花生就是鲍浩喝酒时常备的小菜。
郁真将花生炸过后,再放入菠菜中。
被炸过的花生脆甜中带着几分香气。
郁真去除了花生衣,所以每一颗花生没了苦味。
长时间浸泡在汁水中的花生,也染上了一层若有若无的酸甜味儿。
花生越嚼越香。
鲍浩一口接着一口吃着凉拌菠菜中花生
,根本停不下来。
小猎豹们在鲍梨的催促下,勉强尝试了凉拌菠菜。
凉拌菠菜清甜凉爽,花生香。
这是它们第一次吃到这么好吃的蔬菜!
紧接着,猎豹一家的目光,转移到了玉子烧上。
这份玉子烧,倒是实打实的鲍梨做出来的,郁真只在旁边提点了下鲍梨。
鲍梨做菜天赋一般,但是玉子烧做起来简单,鲍梨失误率低,所以她经常做玉子烧,手艺自然而然进步得很快。
在郁真的建议下,鲍梨在煎玉子烧时,将芝士碎洒在了玉子烧里,再进行包裹。
鲍梨切开玉子烧后,由于玉子烧中的温度温热,已经将芝士完全融化,光是从外表上看,便已足够吸引人。
这是和妈妈之前做的,完全不同的玉子烧!不知道味道怎么样呢?
小猎豹们怀着好奇心,低头咬了一口玉子烧。
裹着芝士的玉子烧带着奶香气与淡淡的甜味,还有独属于芝士的香浓气息。
由于芝士微甜,所以鲍梨在调配鸡蛋液时,将糖控制得略少些。
软嫩的鸡蛋配上香醇的芝士,在口中慢慢融化。
太好吃了!
鲍梨这是第一次对玉子烧进行创新,她本身对自己做的玉子烧没什么把握能做好。
但她低头一尝玉子烧,前所未有的香浓味道,冲击着她的味蕾。
她面露震惊。
“玉子烧上放上芝士后,果然变得好吃了!郁真,你可真厉害呀!我记得,有真主播也曾经说过,玉子烧可以加芝
士碎。但我一直没敢尝试,生怕做错。现在看来,这种做法其实挺简单的。郁真,真是谢谢你告诉我做法。”
“没事。你本身玉子烧做得不错。”
郁真笑眯眯地道,“所以这次芝士玉子烧,你才能一次就做成功。”
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