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第四十六章 直球(第2页)

他在驾驶位跳车,估计最后两人得殉情了。

不过也不坏,在车库的时候,经过一轮胡思乱想,至少现在陈墨清楚也确定了,自己对于这段感情接下来该怎么走。

陈墨没多耽搁,马上开始着手准备晚餐。

陈墨从冰箱拿出食材,准备先把汤煲上。

本来陈墨自己一个人是懒得煲汤的,但许红豆要过来,陈墨觉得许红豆的胃应该喝点汤。

一来可以暖胃。

二来也可以让许红豆少喝酒和饮料。

陈墨准备煲苦瓜排骨汤。

先把排骨焯水,去掉血水和浮沫,温水清洗,然后和姜片一起炖煮着。

苦瓜清洗后,去瓤切块备用。

苦瓜有苦涩味,有些人受不了这涩味,陈墨因为从小家里煲汤比较多,倒是喝习惯了。

不过陈墨不知道许红豆喜不喜欢这味道。

想了想,陈墨在热水中加点盐,把苦瓜也烫了一下,这样可以去掉苦涩味。

接着陈墨准备做可乐鸡翅。

鸡翅改刀,冷水下锅,加葱姜花雕酒焯熟。

然后不用放油,直接小火慢煎,因为鸡翅本身就有油脂,再放油容易腻。

把鸡翅煎至两面焦黄,加姜片,可乐沿锅边分次倒入,这样可乐和鸡翅有间有个缓冲,不容易柴。

最后再加盐,喜欢甜一点可以再加点糖。

陈墨想了想,又拿出个柠檬去籽切片,放了进去。

柠檬要去籽,不然会发苦。

还有柠檬虽然是酸的,但其实是碱性,能让鸡翅更嫩。

如果是自己吃,陈墨就懒得这么讲究,最多就用柠檬味的可乐直接倒,就当加柠檬了。

();()  最后小火焖煮,大火收汁,可乐鸡翅就做好了。

在鸡翅焖煮的时候,陈墨就手脚麻利的把虾处理好了:剪虾腔,去虾须、虾足、虾尾尖,最后虾背第二节挑虾线。

可乐鸡翅出锅后,陈墨简单地把锅洗了一下,就准备做油焖大虾。

把虾下锅煎,煎到有点焦脆的时候,下姜丝葱丝,葱姜出香以后,开大火加点料酒和少许水,还有盐、白糖、白胡椒等调料。

改中火加盖焖两分钟,再收一下汁,一盘色泽鲜红的油焖大虾就做好了。

然后陈墨把苦瓜加到汤里,又加了点盐调味,继续煲。

在做饭的过程,陈墨心里的烦躁也渐渐平和,看着大虾在油温下渐渐变色,看着锅中的排骨在水的翻滚中渐渐散发出油脂香味,美味需要时间的等待,爱情也是......

最后,陈墨又炒盘青菜。

陈墨把三個菜端上桌的时候门铃就响了。

陈墨摘下围裙去开门。

“来了。”

陈墨一打开门就看到了许红豆。

许红豆换了套紫色的居家休闲服,还戴了个紫色的发箍,少了上班时精致的妆容,整个人清新淡雅。

清水出芙蓉,天然去雕饰。

这是此时陈墨的脑海里浮现出的诗句。

陈墨觉得上班时的许红豆,给人一种干练和得体的感觉,但现在去掉华丽的外装,更让人觉得亲切。

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