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第77章 远香竹苑（第2页）

好在费时间的大菜早就预备上了，也算是有条不紊。

远香竹苑四个字一看就是有格调的，外观雕刻装修更是大气精美，内里装饰的绿植大都青竹绿叶，摆放的也极有韵味，倒是应了这个名字。

敢进来消费的客人腰包都是鼓的，点起菜来也毫不含糊，本以为刚开业人如此的多，吃饭体验不会太好，但是人都有猎奇心思，所以也都打算忍一忍，结果他们预料中的兵荒马乱并没有上演。

训练有素的跑堂小厮，脸上挂着适当的笑意迎送宾客，就连打扫卫生时都是仔细干净没有半分不耐，而且他们现远香竹苑点菜的居然都是姑娘们！

这可真是稀奇了！

姑娘们力气小又大多不乐意抛头露面，所以很少有人在酒楼找活干，即便找也是待在后厨择洗、刷碗、切菜啥的，他们还真是第一次见到姑娘们在外头点菜的，而且她们姿态大方自然，穿着统一的服装看上去也格外赏心悦目。

这是池虞子再三斟酌后决定的，因为他有预感自己的酒楼会和奇味居一样火爆，那么不如一次性将酒楼的人员训练到位，姑娘们心细说话也好听，是点菜的最佳人选，而且一水的姑娘们看上去可比一堆大老爷们看着好看多了。

用赏心悦目这一词来形容最合适不过。

客人的心情好了闹事的概率自然也就小了，但是若是还有那些不长眼的，想要揩油吃姑娘们豆腐的，店里大大小小十几个护卫可都不是吃素的，当即就能将人赶出去。

开业第一天两人也不敢离开，都在酒楼里坐镇，合作的小商贩们已经上门送了两次菜，后厨却还是一副热火朝天的样子，两人不由得为厨师们的胳膊捏了把汗。

“老板，三楼的蒸点有几样没了，师傅让您和商贩商量，要不要再送一批材料。”

一个穿着湛蓝色衣衫的少年步伐极快，递给了江林一张写了菜名的纸。

因为每层楼的服务人员都有很多，所以他们为了不同楼层大厨的需求，每个楼层的人穿的衣服都是不一样的，这样也不会搞错。

“知道了，三楼客人现在的供应量够吗？”

“够的，但是已经没有余量了。”

少年显然是盘点过库存，对三楼的状况也了如指掌。

池虞子满意的点点头，能提前盘好库存就行，免得客人点单了才说没有了，搁谁身上都恼火。

“行，我知道了，记得把三楼服务台的牌子也撤下。”

池虞子嘱咐了一句，转头从身后的满满当当的牌子中挑了几个，随手放置在柜台上的木盒中。

在观望了一下店内客人的数量和外头的天色后，池虞子抽出笔纸写下了需要的材料，熟练的叫来一个小厮，让他去通知商贩送货上门。

现在最重要的晚饭时间还没到，他不可能放弃送上门的钱，并且晚膳是北雍人一天之中最重要的一餐，来的客人一定比白日要更多。

他之前去考察市场时就现，哪怕是红安酒楼这种数一数二的大酒楼，白天一天的客流量恐怕都比不上晚上那几个时辰。

白天大家为了生计奔波，晚上想要犒劳自己和家人，都会选择下个馆子，好好的吃喝一顿睡个好觉，才有动力走向明天。

一楼炒菜区对比其他两层虽然少了些新意，但是胜在价格还算实惠，所以白天翻桌率很高，服务人员也最忙，十几个姑娘小伙子差点腿都跑抽筋。

二楼火锅更主张客人自己动手，所以除了点菜和传菜，教客人每种菜品涮的时间外，倒是还算轻松，只不过后厨处理食材的大厨就要累些了。

更有的客人自己琢磨出了预订的套路，白日人多他们自然也猜到晚饭人会更多，所以午饭刚吃完就找到了池虞子两人，订了晚上的桌子和菜品。

为了防止影响店内的生意，池虞子特意和他们说清了规矩，让他们一定要准时，预订时间过了他们最多只能等一柱香时间，否则就要和其他客人一样等位置了。

好在能想到这种方法的客人也通情达理，能理解老板的做法，毕竟如果自己有事不来了，老板也不能就那么干等着他们不做生意，这和眼睁睁看着钱从自己手里溜走有什么区别？

不过受了他们的影响，不少客人开始预订晚饭，一时间大堂预订出去了三桌，而二楼更是预订了八桌，这当然是池虞子巴不得的。

虽然知道他们预订也不一定能真的全部来吃，但是这并不影响池虞子的好心情，毕竟这才开业第一天，以后日子还长着呢。