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第38章（第1页）
第38章
付锦心初来乍到，略有些生涩，只能默默走到自己的案台跟前。
贾富贵倒是下了一些功夫。
给付锦心预备的材料和刀具，都是崭新的，比起厨房内其余的人，她这处的案台，要好上不少。
厨房有人招呼她：“喂，昨天那个做鱼的，你还愣在原地干什么？赶紧过来。”
这人不叫付锦心名号，付锦心当真不甚明了，只继续收拾着灶台。
那个人有些恼火，赶紧愤怒指着付锦心：“你这姑娘，是没长耳朵吗？赶紧过来呀！有东西要给你。”
付锦心总算琢磨出是自己，赶紧扣上围裙，紧赶慢赶跑过去。
是一个大木桶，里面有一股若有若无的腥味，边上裹着白色的鳞片。
“是鱼吗？”
付锦心想伸出手去捞鱼。
那人将付锦心手打开：“我叫你过来抬鱼，赶紧的吧！昨天咱们掌柜的把烤鱼的事情一宣传出，可有不少人等着咱家的鱼！”
“别耽搁时间！”
毕竟初来乍到，昨日已经出尽风头，付锦心倒不好再显现锋芒，只得听那人所说，一同费力将鱼帮到灶台旁。
东西已经备全，本应当是下厨之时。
付锦心下去找鱼时，却发现不对劲。
鱼不太新鲜，而且全部都是死鱼，这些鱼的肚子全部被抛开，内脏倒是已经处理干净。
付锦心用手点着鱼肉，丝毫没有任何弹性。
而且鱼的肌理之间，竟然带着阵阵红色。
她做鱼做了这么久，一眼便瞧出，这东西不能用。
虽然可以用烤鱼的鲜香料将味道盖住，可这依旧无法掩盖鱼的本身不新鲜，如果有人吃下，再加上这又是河鲜，甚至有可能中毒。
付锦心将鱼重新丢回去：“这鱼死了，不可以用了，可否同贾老板说一声，再换一批鱼过来。”
此话一出，众人投过来狐疑的表情。
他们似乎觉得付锦心所说的话，十分怪异。
付锦心默默皱眉：“怎么了？我难道说错什么事情了吗？”
一旁的蒋大厨将菜刀放在案板之上。
他语重心长地说着：“小姑娘，不知道吧！我们这酒楼一直用的都是死鱼。”
他走过去，将水里面的鱼拎起来，试图说服付锦心。
“而且这鱼刚刚死，是新鲜的，肯定没有任何问题，你担心太过！”
付锦心眼色沉沉，这如何能比，烤鱼吃的就是一个新鲜，只有在刚刚斩杀的时候，混着血水，再裹上鲜香料，二者味道相结合，才有了烤鱼的独特味道。
她一直摇头：“蒋大厨，你也是做厨子的，这其中是非好歹，你难道分不清楚吗？”
蒋大厨表情分明有些僵硬，可他还不断劝说。
“你这丫头怎么转不过来？反正活鱼也得杀，这杀了不就是死鱼，若真是将活鱼运过来，每天好生养着，你知道要花多少钱吗？”
付锦心当真有些不明白，贾富贵这么有钱，食材怎么如此舍不得！
“不是。”
她又想反驳。
店小二却从一旁窜出来，看起来十分焦急，满头大汗：“后厨怎么回事啊？赶紧开火做饭呀！鱼，大家都催着鱼呢！”
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