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味道很甜。
西维有点想用锅铲敲奥斯汀的头,敲开来看看里面到底都有些什么。
“想吃自己去切,别偷我的食材,听清楚了吗?”
他警告奥斯汀,虽然语气并没有什么警告的感觉,甚至有点无奈。
“知道了。”
奥斯汀答应下来。
龙其实对火腿并没有那么感兴趣,如果西维养过猫的话就一定会知道,某些猫一直在面前捣蛋的原因,不过是为了吸引主人的注意而已。
西维将煎好的火腿片放进装有苦苣菜的大陶碗里,然后抓来奥斯汀帮忙打蛋黄酱。
“2个生蛋黄,7盎司玉米油,2茶匙芥末酱,1茶匙盐……”
西维念出书上需要的各种材料,边念边把它们都找出来放到桌子上。
奥斯汀盯了一眼他手里的书,扭曲得像蚯蚓一样的文字符号他一个也看不懂。
西维放下书,先把两个蛋黄敲进了碗里,将芥末酱和盐还有一小撮白胡椒粉一起加进去。
接下来就是奥斯汀抡动坚实臂膀的时间。
完美完成任务。
西维检查了一下碗底打成柠檬黄色的凝固膏体,紧接着往里倒玉米油。
奥斯汀继续打。
粘稠的柠檬黄色膏体混合上玉米油,一点点变得丝滑,颜色变淡成嫩黄色,勺子轻轻一舀就如同奶油一般柔软蓬松。
西维将沾了蛋黄酱的勺子放进嘴里,舌尖一点一点品尝起它的味道。
第1o章洗碗
轻盈,蓬松。
入口如同新鲜奶油,但味道却不甜也不酸,而是咸味奶油,味道醇厚有淡淡的奶味。
明明只是用蛋黄和玉米油,却能做出这样质地的酱来。
西维心满意足地放下勺子,拿起另一把干净的勺子挖了满满一勺蛋黄酱递给奥斯汀:“尝尝味道。”
奥斯汀将勺子接过去,一口将勺子吞了进去,沾满蛋黄酱的勺子抽出来时光可鉴人。
他舔舔嘴唇:“有点咸。”
西维这次真不是故意的:“抱歉,我给你尝的有点太多了,蛋黄酱应该用来拌沙拉。”
他边说边把蛋黄酱倒进大陶碗里,淡黄色的浓稠酱汁缓慢落下,将苦苣菜和火腿碎片全部都裹满咸味醇厚酱汁。
拌沙拉用的银叉子将它们充分翻拌均匀,现在他们得到一碗裹满酱汁的苦苣菜火腿碎沙拉了。
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