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回府第一日合欢便懊恼道:“在未宸殿的这些日子,我都长胖了些呢!”
懊恼归懊恼,话音刚落她便想起了御厨做的醋溜鲫鱼,只可惜啊,那位御厨已经跟随皇上回宫去了,她又实在想念得很,这些话便也只能念给太子听了。
起初太子还会在进宫请安后顺道去御膳房给她要上一盘,只是身为太子总往御膳房里跑也不像样子,后来那位御厨干脆将做法写给了太子,可府里的厨子们用同样的做法就是做不出那个味来。
皇上听说了这件事后问太子:“你最近怎么总惦记着吃?朕记得你一向不在乎口腹之欲的。”
太子也不好意思说实情,只道:“儿臣自打入秋后胃口一直不佳,想起在行宫时沾父皇的光尝过两回易大厨做的醋溜鲫鱼颇合口味。”
皇上:“那便让他随你回去,以后不要再往御膳房跑了。”
太子:“儿臣多谢父皇!”
这下子合欢可高兴了,自打易大厨进了府,别的什么都不要他上手,光做鱼,顿顿鱼,一连吃了许多天,太子一进西池院老远就闻见醋溜鲫鱼的酸甜味,他光闻都要闻腻了。但实在劝不住啊,她就是爱吃鱼,尤其认定了醋溜鲫鱼就是鱼最好吃的做法,便怎么也止不住了,于是太子把难题抛给了易大厨。
太子:“孤命你想办法做出能替代醋溜鲫鱼让合孺子高兴吃的东西,膳食也好,零嘴也罢,孤不想再闻见醋溜鱼味了。”
易大厨也陷入了焦虑,这可怎么是好,这位主子是见鱼如见命,什么东西能把鱼换下来呢?
到了晌午的时候,厨房给西池院送了一碟黑乎乎的东西,又碎又干巴,看上去卖相实在一般,闻起来却香得很。
合欢壮着胆子拿了一小粒放进嘴里,牙齿轻轻一咬,那粒小方块便酥酥脆脆地在口中炸开,散出很大的焦香味来,她的味蕾顿时便被这香气裹挟,愉悦得不得了。
她十分好奇这是个什么吃法,来送膳的人说:“这是易大厨最新的明,叫‘香酥鲅鱼粒’,是把新鲜鲅鱼身上最油香地方的肉切成指甲盖大小的鱼肉丁,挑干净上面的刺,再用特制的调料给鱼肉表面腌制去腥,然后擦干多余的水,裹上外朝进攻的斑斓叶,最后放在用果树枝烧旺的火上烤脆,再撒上一点干香的辣椒面,便成了。”
再后来,易大厨66续续用差不多的做法做了香酥牛肉粒、香酥鸡肉粒,香酥菌菇粒……合欢突然现,原来这些东西只要做法对了是各有各的美味,也终于肯吃一些鱼以外的食物了。
为褒奖易大厨的聪慧,太子特赏了一枚没开刃的小金刀,不过半个巴掌大,做不了菜,但却是足金的,也足以让其余厨子羡慕得流泪了。于是此后很长一段时间内,总有厨子研究了新菜式往西池院献殷勤,这也罢了,关键是他们大多求新,许多东西不曾给很多人尝试过,所以送来的不全是好吃的。合欢不好意思伤他们的心,总要尝两块意思一下,搞得她不胜其烦,最终还是太子下了令,以后只许易大厨做的东西能进西池院。
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