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野生蘑菇不好洗,且得泡一会儿,唐元趁着间隙捧着个碗把刺莓一个个摘下来,吃了两粒后就全部塞给了尤霄,“哥哥吃。”
然后也不等尤霄反应,就一蹦一蹦地跑去接着干活儿。
尤霄捧着碗,感觉心都要化了,他只吃了几粒就放下碗,想着一会儿吃完饭,当餐后甜点跟小汤圆一起吃。
他可没忘记晚饭要亲自掌勺,于是也撸起袖子开始动起来,才刚走近唐元身后,正见他小手揪着花椒果往下拽,忙出声阻止,“别拽,这要拽散了混锅里,不小心吃到了还不得一嘴麻?”
唐元不拽花椒果了,正准备扒叶子,就听尤霄又开口:“叶子留着。”
“啊……”
唐元眨巴着眼睛看他,“叶子也要啊?”
“要是没熟透的花椒,还不如叶子香呢。”
尤霄看着小汤圆懵懂可爱的样子,伸手摸了摸他的脑袋,柔柔一笑道:“你先去生火烧点水,然后把米淘一下再用温水泡上。”
唐元疑惑了,“泡米?”
尤霄叮嘱,“对,用温水,不要太烫,能感受到热度就行。”
唐元不知道为什么要这么做,不过尤霄说什么他就做什么。
蘑菇洗好,米也泡的差不多了,家里没有多余的灶锅,尤霄就搬来一个小火炉,用大瓦煲熬粥,这套东西本是以前逢年过节用来煲肉汤的,现在用来煲粥也正合适。
真会招人疼
粥要煮的好吃,只把米煮熟是不行的,野生蘑菇也得好好煮熟才能吃,所以一个瓦煲一口灶锅,一个熬粥一个煮蘑菇,两不耽误。
米要开水下锅,瓦煲里加水烧着,尤霄让唐元等水开了下米,大火搅拌一会儿后用中小火闷着。
尤霄则处理蘑菇,锅里加油把姜蒜花椒爆香,加入焯过水的蘑菇炒一炒,然后加水煮够一刻钟。
做好这些,粥也用小火闷上了,尤霄拿来油罐子,掀盖往里加了几滴油进去。
等待的过程中,尤霄将捡来的几颗嫩板栗剥了,扔进火里烙一会儿。
唐元看着他的动作眼睛都瞪圆了,“哥哥,那是能吃的呀,你怎么给烧了?”
板栗、毛栗在他们眼里跟山上的其他野果差不多,而野果都是直接生吃的,且板栗壳剥开里面的毛特别不好剥,所以他们也不经常捡来吃,更没有人想过把“果子”
烧来吃,以至于唐元不太理解尤霄的做法。
“栗子烧来炒来煮来都香,一会儿你尝尝就知道了。”
尤霄用火钳拨了拨,给板栗翻面。
唐元眼神一直亮亮地看着尤霄,看得尤霄不禁老脸一红,直到火里突然砰砰炸了几声闷响,吓得唐元差点儿仰倒,好在尤霄眼疾手快一把将人搂住。
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